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dévorent les feuilles ; et souvent, lorsque cette pâture leur 
manque , elles attaquent les blés, les prairies , et leur causent 
de grands dommages. L'intérêt de l'agriculture réclamer oit 
donc leur destruction, si Part de guérir ne trouvait dans ces 
insectes une de ces ressources les plus importantes que rien 
jusqu’à présent n’a pu remplacer. 
De leur récolte . 
Comme les cantharides-paraissent en troupes et par essaims, 
qu’elles sont précédées par une odeur fétide, approchant celle 
de la souris , il est facile de les découvrir et dje les ramasser , 
moyennant quelques précautions qu’il est prudent de ne ja¬ 
mais négliger. 
Il y a deux manières de procéder à la récolte des cantha- 
rides ; la plus simple consiste à disposer sous l’arbre chargé 
de cet insecte un ou plusieurs draps sur lesquels on les fait 
tomber en secouant les branches; on les rassemble ensuite 
sur un tamis de crin à la vapeur du vinaigre qui les fait mou¬ 
rir, ou bien on les réunit dans une toile claire qu’on trempe 
à diverses reprises dans un vase rempli de vinaigre, coupé 
avec de l’eau : c’est la méthode de récolter la plus générale-* 
ment adoptée* 
La seconde méthode de récolter les cantharides , est plus 
embarrassante et plus dispendieuse que la première : on étend 
des toiles sous les arbres , et tout autour on met du vinaigre 
en évaporation , en le faisant bouillir dans des terrines placées 
sur des réchauds ; on secoue les arbres pour faire tomber les 
cantharides; on les ramasse aussi-tôt, et on les enferme prompt 
tement pendant vingt-quatre heures dans des vaisseaux de 
bois , de terre ou de verre, qu’on a exprès disposés pour cela. 
Il convient ensuite de s’occuper des moyens de les sécher* 
De leur dessication . 
Pour parvenir à la dessication des cantharides , on lès ex¬ 
pose au soleil, ou mieux dans un grenier bien aéré , sur des 
claies recouvertes de toile ou de papier ; on les remue avec un, 
petit bâton ou avec les mains garnies de gants; car, sans cette 
précaution, les ouvriers pourroient être exposés à des ardeurs 
d’urine, à éprouver des douleurs aigues autour du col de la 
vessie, à des ophtalmies et à des démangeaisons considérables. 
Quand les cantharides ont acquis le degré de dessication con* 
venable , elles deviennent si légères, que cinquante pèsent à 
peine un gros. 
