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ce qui les rapproche des Mouees. Voyez ce mot. Poli, dans- 
son ouvrage sur les testacés des mers des deux Siciles, donne la 
figure., accompagnée de détails^anatomiques, des animaux qui 
les habitent, et les appelle Grosse et Limnee. Voyez ces mots» 
Il y a trois ou quatre espèces de Cardites dans la Méditer¬ 
ranée, et une dans la mer du Nord; le reste appartient aux 
pays chauds de l’Amérique et de l’Inde. Gn en trouve assez 
fréquemment de fossiles. 
Ces plus remarquables des cardites sont : 
La Cardite cœur, qui est figurée dans Favanne, pi. 53 , 
fig. G, et dans YHist. nat. des vers , faisant suite au Buffon , édi¬ 
tion. de Déterville, pi. 21 , fig. 4, et avec son animal, qui est 
une Grosse ( Voyez ce mot.), pl. ï 5 , n os 54—56 , et pi. 23 , 
n os 1 et 2 de l’ouvrage de Poli, cité plus haut. C’est un Iso¬ 
carde de Lamarck. Ses caractères sont d’être en forme de 
cœur, presque globuleuse, lisse, et d’avoir les sommets écartés 
et courbés en arrière én forme de spirale. Elle se trouve dans 
■la Méditerranée, et fossile en divers lieux. 
La Cardite jeson , Cardita caliculata , dont le caractère 
est d’être oblongue , comprimée sur le derrière ; les côtés 
garnis d’écaiiles tuilées, les bords peu sensiblement plissés. 
Voyez Adanson, pl. i 5 , fig. 8 ; le Buffon de Déterville, et 
l’ouvrage de Poli précité, pl. 25 , n os 7, 8, g et 10, ou son 
animal, qui est une Limnee, est figuré et ana tomisé. Elle se 
trouve dans la Méditerranée, sur les côtes d’Afrique, et fos¬ 
sile près de Tours. 
La Cardite arctique est ovale , marquée de stries trans¬ 
verses blanches, et a deux carènes garnies d’écailles tuilées sur 
chaque valve. Elle est figurée dans Lister, Conch . tab. 426 > 
fig. 267. Elle se trouve dans la mer du Nord, sur les côtes 
d’Angleterre et de France. 
La Car dite ajar, Cardita antiquata , qui est presque en 
cœur, épaisse, ventrue, sillonnée longitudinalement avec des 
écailles alternes, brunes, striée transversalement, recourbée 
à sa pointe, dentée en ses bords. Elle est figurée ph 16, n° 2 
de l’ouvrage d’Adanson, et avec son animal et des détails 
anatomiques, pl. s 5 , n os 1 2 et 1 5 de celui de Poli. Cet animal, 
qui est une Limnée, renferme dans son manteau une humeur 
qui excite des nausées à ceux qui veulent le manger. Voyez 
au mot Limnee. (B.) 
CARDITES , nom qu’on donne aux cœurs fossiles. (Pat.) 
CARDON. C’est la plus grande et la plus volumineuse de 
nos plantes potagères, qu’on croit n’être qu’une variété de 
1 ’Artichaut. (Voyez ce mot.) Les jardiniers en distin¬ 
guent deux espèces : les cardons de Tours , les cardons d’Es?» 
