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des acérés . Ce mot de carpais étant trop dur , je Pai changé 
en celui de Gamase > Gamasus. Voyez ce mot.(L.) 
CARPE , espèce de poissons du genre Cyprin * propre 
aux eaux douces des parties méridionales et tempérées de 
l’Europe, et qui présente pour Phomme des avantages écono¬ 
miques tels , qu'ils ne peuvent être mis en comparaison avec 
ceux d’aucun autre poisson. Je dis qu’elle est propre aux 
parties méridionales et tempérées de l’Europe , quoiqu’on la 
trouve aussi abondamment dans les parties septentrionales , 
parce que les documens historiques prouvent qu’elle n’y exis- 
toit pas autrefois. En effet, on sait d’une manière indubitable 
que Pierre Maschal la porta en 1614 en Angleterre , Pierre 
Qxe en i 56 o en Danemarck , qu’elle a également été intro¬ 
duite quelques années après en Hollande et en Suède. 
La carpe est, de tous les poissons, sans exception, celui 
qui est le moins délicat, qui se prête le plus facilement à tous 
les changemens de situation , dont la multiplication est la 
plus rapide , et la croissance la plus accélérée , qualités qui 
ont permis de la rendre pour ainsi dire domestique , et qui 
ont dû lui faire donner la préférence sur ceux même qui ont 
la chair plus délicate. 
La tête de la carpe est grosse et applatie en dessus ; ses lèvres 
sont épaisses , jaunes , susceptibles cFalongement, et garnies 
en dessus de quatre barbillons dont les supérieurs sont très- 
courts ; ses mâchoires ont cinq larges dents , et on sent de 
grandes aspérités à l’entrée du gosier lorsqu’on y introduit le 
doigt ; ses yeux sont noirs avec un cercle jaune ; ses ouïes 
couvertes d’un opercule cannelé et d’une membrane sou¬ 
tenue par trois rayons ; son corps est un ovale alongé , épais, 
couvert d’écailles grandes , arrondies , et striées longitudina¬ 
lement ; son dos est d’un bleu verdâtre ainsi que la tête ; son 
ventre blanchâtre , et des côtés jaunâtres variés de bleu ou de 
noir ; ses nageoires sont de médiocre grandeur ; celle du dos 
est bleue et composée d’environ vingt-quatre rayons, dont le 
troisième est dentelé ; celle de Fanus est d’un brun rouge, et a 
neuf rayons , dont le troisième est également dentelé ; celle 
de la queue est fourchue et violette : les autres sont aussi vio¬ 
lettes. 
Mais ces couleurs sont sujettes à varier selon Fâge et le lieu 
de l’habitation des carpes : elles sont en générai plus foncées 
dans la jeunesse, et deviennent presque blanches dans la 
vieillesse , comme ceux qui sont allés à Fontainebleau et à 
Chantilly , avant la révolution , ont pu s’en assurer. Dans les. 
eaux vaseuses elles prennent des teintes plus obscures. Il sèroit 
