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Aux Indes même , l’on n’élève guère les casoars qu’a cause 
de leur beauté et de leurs attributs singuliers ; du reste ils sont 
à-peu-près inutiles , leur chair étant dure, noire et peu suc¬ 
culente. Swammerdam trouvoit les piquans de leurs ailes 
fort commodes pour souffler des parties très-délicates, comme 
les trachées des insectes , &c. &c. 
Le Casoar de la Nouvelle-Hollande ( Ccisuarius 
Novœ-Hollandiœ Lath. , fig. dans cet ouvrage. ). Dans le 
nombre des oiseaux curieux que l’on découvre à la Nouvelle- 
Hollande, une espèce de casoar se fait distinguer par sa haute 
stature et par des caractères particuliers. Plus grand que le 
casoar des Indes , il n’a guère moins de sept pieds de long ; 
il est plus élevé sur ses jambes , et son cou est plus alongé ; 
mais ce qui le sépare plus distinctement du casoar asiatique , 
c’est que sa tête n’est point chargée d’un casque osseux , ni 
le devant de son cou accompagné de deux caroncules char*- 
nues ; ses ailes sont encore plus courtes et à peine apparentes ; 
elles n’ont pas de piquans , et elles sont revêtues de plumes 
semblables à celles du corps. 
Toutes ces plumes sont soyeuses et ont leur extrémité re¬ 
courbée : elles s’étendent jusques près de la gorge ; et la peau, 
à-peu-près nue du haut du cou, est d’une couleur bleuâtre, 
mais sans rides ni hachures. Sur la tête sont des plumes clair¬ 
semées, assez semblables à des poils , et variées de gris et de 
brun, aussi bien que celles du bas du cou et de toutes 
les parties supérieures. Les plumes du dessous du corps ont 
une ieinte blanchâtre. Le bec , dont la forme se rapproche 
de celui de l’autruche , est tout noir ; et les pieds , qui sont 
bruns , ont des dentelures saillantes le long de leur face pos-* 
térieure. 
Le foie de cet animal est si petit, qu’il n’excède pas la gros¬ 
seur du foie d’un merle ; la vésicule du fiel est large, et le 
canal intestinal a près de six aunes de long. 
Ce casoar est plus léger à la course que le levrier le plus 
vite ; il a , comme celui de l’Inde* le naturel très-farouche, 
et se nourrit également de végétaux. Dans des terres peu ha¬ 
bitées , et sur-tout encore peu fréquentées par les hommes ci¬ 
vilisés, et par conséquent destructeurs, l’espèce du casoar de 
la Nouvelle-Hollande est assez nombreuse ; c’est même un 
gibier qui, sans être délicat, n’est point mauvais à manger, 
et auquel les Anglais de Bolany-Bay trouvent un goût ap¬ 
prochant de la viande du boeuf. (S.) 
CASOAR A BEC ROUGE D’AUTRUCHE. Voyez 
Autruche de Magellan. (S.) 
CASQUE, Cassidea , genre de coquilles uni valves qui % 
