468 CEN 
annoncé , la méthode dont on se sert pour préparer les 
cendres contribue à augmenter ou à diminuer la quantilé et 
la force de l’alcali qu’elles contiennent, et à rendre , par con¬ 
séquent, ce sel plus ou moins efficace dans le blanchissage. 
Sans cloute, si la matière combustible a brûlé dans un grand 
courant d’air, si la flamme a été vive et soutenue, ce sel sera 
moins abondant : si, au contraire, le feu a été étouffé et 
rignition sans flamme bien apparente, le produit du sel aura 
presque doublé, 
11 exisle donc des différences énormes entre la cendre des 
fourneaux des grands ateliers et celle des petits fourneaux ; 
entre la cendre des foyers des gens aisés qui, n’employant 
que de bons bois, laissent aux cendres le temps de se perfec- 
iionner/et celle des particuliers, qui, brûlant du bois de 
toute espèce, rendent leur cendre encore plus remplie de 
braise ; enfin, celle des personnes qui jettent dans la che¬ 
minée les balayures de leur maison ,* aussi le prix des une» 
est-il bien différent de celui des autres : on paie dans les villes 
un boisseau de cendres du poids de vingt livres depuis 40 
jusqu’à 100 sous : les proportions d’alcali qu’elles contiennent 
suivent également celte différence. 
Cendres recuites . 
Il n’y a point de ménagère un peu intelligente qui, ha¬ 
bituée à se servir des cendres pour la lessive , ne connoiss® 
les moyens d’en faire un bon choix, et de leur donner en¬ 
core plus d’activité, en les laissant long-temps dans son foyer, 
et les mettant ensuite à l’abri de l’air extérieur. Elles savent 
aussi combien il est important d’en séparer exactement la 
braise, parce que l’alcali ayant la propriété de dissoudre 1© 
charbon, elles ont le très-grand inconvénient de communi¬ 
quer de la rousseur au linge : c’est pour le prévenir qu’on 
leur fait subir cette opération, qu^on exprime par cendres 
recuites . Pour cet effet,, on les expose sur l’aire d’un four 
extrêmement échauffé, afin que le charbon qu’elles con¬ 
tiennent encore soit tout-à-fait consommé ; on les remue de 
temps en temps, et on diminue le feu insensiblement. Les 
cendres concentrées ainsi par ce procédé éprouvent un dé¬ 
chet de moitié ou environ ; mais elles acquièrent de la force 
en proportion : c’est à-peu-près comme si on avoit ajouté un 
peu de chaux dans la lessive pour ranimer. 
