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CEPOLE , Cepola , genre de poissons de la division de» 
Torachiques , dont le caractère consiste à avoir la nageoire 
anale très-longue , plus d’un rayon à chaque nageoire thora- 
cine ; le corps et la queue très-alongés et comprimés en forme 
de lame; le ventre à-peu-près de la longueur de la tête ; les 
écailles très-petites. 
On distingue trois espèces de cépoles, toutes trois habitant 
la Méditerranée, et toutes trois remarquables par leur grande 
longueur et leur peu de largeur. 
Le Cépole tænîa a le museau très-arrondi et la nageoire 
de la queue pointue. On le conhoît sur les côtes de France 
sous le nom de spase , de flamme , de lame , à!épée , eavarigo > 
fieggia , vitta, ruban et bandelette , tous noms qui indiquent 
sa forme. 11 atteint deux à trois pieds de long, sur trois à qua¬ 
tre lignes de large. Il est figuré dans Bloch , pl. 170 , dans 
Y Histoire naturelle des poissons , faisant suite au Buffon , 
édition de Déterville, vol. 2 , pag. 55 , et dans plusieurs autres 
ouvrages. 
La tête du cépole tœnia est assez large ; son museau arrondi ; 
sa mâchoire supérieure garnie d’une rangée et sa mâchoire 
inférieure de deux rangées de dents aiguës ; l’ouverture bran¬ 
chiale est assez grande et son opercule d’une seule pièce. 
Les nageoires dorsales et anales très-longues. Son corps est 
comprimé et si huileux, qu’il paroît demi - transparent. 11 
n’a point d’écailles. Le dos est gris, taché de rouge, et le 
ventre blanc. Les nageoires sont rouges. 
Ce poisson jouit au plus haut degré de la faculté de. nager*. 
Ses ondulai ions sont d’une vivacité extrême, et produisent 
un effet fort agréable , à raison de cette vivacité même, unie 
au brillant de ses couleurs. On le prend à l’hameçon amorce 
avec des crustacés ou de petites coquilles, animaux aux dé¬ 
pens desquels il vit principalement. Sa chair est peu estimée. 
On l’emploie presque uniquement à servir d’appat pour la 
pêche des gros poissons. 
Le Cépole serpentiforme , Cepola rubesoens Linn., a le 
museau pointu. On le connoît sur nos côtes sous les noms de 
serpent de mer , serpent rouge > serpent rougeâtre . 11 a les 
mêmes mœurs que le précédent. 
Le Cépole tracuyptÈre a les nageoires rudes et garnies 
de quelques rayons aiguillonnés , et une ligne latérale formée 
par une saillie d’écailles plus grandes que les autres. (B.) 
CEPFA , nom que porte le bruant fou aux environs du 
lac Majeur. Voyez Bruant. (S.) 
CE PP H US, de Turner, est la mouette rieuse. Voyez au 
mol Mouette. (S*) 
