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cltir et pierreux. Dans ces circonstances , lorsqu’il s’agit cio 
quêter un cerf pour le clé l ou ni er, c’est-à-dire lorsque la veille 
d/lin jour fixé pour la chasse on veut s’assurer du lieu où le 
cerf repose , ou bien lorsqu’après l’avoir détourné il s’agit de 
le lancer ou de le courre , ou enfin quand on en recherche 
la voie , après qu’il a donné le change aux chiens, à défaut 
des indices par le pied, il faut chercher et reconnoître celles 
que donnent les foulées et portées. 
Lies foulées sont les em preintes que le pied du cerf laisse 
sur l’herbe ou sur les feuilles. Lorsque le veneur a besoin de 
ces indices, il doit les chercher èn se traînant sur les genoux 
et sur les mains le long du chemin que l’animal est soup¬ 
çonné avoir suivi dans le bois ; là la terre ombragée conserve 
plus d’humidité et de fraîcheur , et l’herbe , la mousse et les 
feuilles tombées, conservent assez l’empreinte du pied du cerf 
pour en montrer la forme et faire connaître son âge , que dé¬ 
cèle le plus ou le moins de profondeur de la trace. La foulée 
peut encore servir à indiquer de quel côté l’animal avoit la 
tête toùmée dans sa marche ; on met le doigt dans Fempreinte* 
et la partie la plus profonde , en indiquant l’impression des 
pinces , fait juger de quel côté le cerf dirige ses pas. 
Les portées sont les branches que le cerf touche et ploie avec 
sa tête , dans la coulée par laquelle il se rembûche , c’est-à- 
dire dans le chemin étroit qu’il suit pour se rendre dans l’en» 
droit du bois où il se repose : cet indice est moins sûr que les 
précédens , et doit seulement y suppléer. Un plus sûr se tire 
des fumées ou fientes. Le valet de limier, chargé de découvrir 
un cerf, doit y faire attention , et s’attacher à les connoître , 
pour juger l’âge et le sexe de l’animal auquel elles appar¬ 
tiennent ; il faut donc qu’il sache que pendant l’hiver le cerf 
ne jette que de petites fumées, dures et sèches, dont on ne 
peut tirer aucunes connoissances, aussi n’est - ce qu’en mai 
qu’elles fournissent des indices ; alors les cerfs jettent leurs 
fumées en bouzards , c’est-à-dire molles et amassées comme 
les fientes de vaches ; clans le mois de juin , quoiqu’encore 
amassées, elles sont moins molles et commencent à se déta¬ 
cher, on les nomme pour lors fumées en plateau * 7 en juillet 
elles sont en troches ou demi - formées ; au mois d’août , et 
même dès la fin de juillet, elles sont formées ; alors encore elles 
sont jaunesét s’appellent fumées dorées . Les gros cerfs , quand 
ils sont gras , jettent leurs fumées en chapelet , ainsi appelés 
parce que , quoique bien formées , elles se tiennent par un 
filet glaireux. Les biches, clans le temps qu’elles mettent bas , 
jettent aussi des glaires avec leurs fumées , mais elles sont 
mêlées de sang. Lorsque les fumées sont formées, on distingue 
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