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par des fanfares. Ali brait de certaines fanfares on fait faire 
aux chiens plusieurs fois le tour de ranimai. 
La curée ainsi faite, on remène l’équipage, et pour délasser 
les chiens, on a eu le soin de mettre de la paille fraîche et des 
baquets d’eau au chenil. Ainsi se termine la chasse du cerf, 
qui, d’après l’attirail qu’elle exige, ne convient qu’à un prince. 
Quant aux simples particuliers qui veulent tuer un cerf, ils 
n’ont que la ressource de Y affût ou des pièges , et cette sorte 
de chasse sans appareil n’est pas sans agrément. 
Pièges que Von tend aux Cerfs . 
On choisit un arbre haut de dix à douze pieds , et dont la 
tige n’ait que la grosseur d’une perche ; on l’ébranche jusqu’à 
la cime du côté par où Ton suppose que le cerf doit passer, et 
on y attache un collet de corde ; on cherche ensuite vis-à-vis 
un arbre, près duquel on attache un piquet auquel on fait un 
crochet à la hauteur de quatre ou cinq pieds , après cela on 
tire par la corde du collet l’arbre auquel il est attaché , on lui 
fait faire l’arc et on l’arrête dans la coche du piquet ; le collet 
doit être mis à la hauteur de l’animal, de manière qu’il y 
mette la tête quand il voudra passer. Si le piège réussit, l’ar¬ 
bre par son élasticité sortira de la coche avec violence , en¬ 
lèvera le cerf et l’étranglera. 
On peut imaginer différentes sortes de pièges pour prendre 
le cerf , et quelques-uns de ceux que l’on tend au loup peu¬ 
vent convenir ; mais il n’y a point de meilleur moyen pour 
l’y attirer qu’une voie douce , et les sons de la flûte et de la 
muzette. (S.) 
CERF DES ARDENNES, variété de l’espèce-du Cerf, 
désignée par Aristote et les autres au leurs grecs sous le nom 
cYïlippélapke , et par Pline sous celui de Tragélaphe . Voyez 
Cerf. (Desm.) 
CERF-COCHON ( Cervus porcinus ? Linnæus. Voyez 
tome 24 , page 12 5 , pl. 7 , de l ’Histoire naturelle des qua¬ 
drupèdes de Bujfon , édition de Sonnini. ), quadrupède du 
genre Cerf , et de la seconde famille de l’ordre des Rxjmi- 
nan&. ( Voyez ces mots. ) Le cerf- cochon est un animal du 
Cap de Bonne-Espérance, dont la robe est semée de taches 
blanches, comme celle de l’Axis ( Voyez ce mot. ) ; il n’a 
guère que trois pieds et demi de long ; ses jambes sont courtes 
et grosses, et c’est ce qui lui a fait donner le nom qu’il porte; 
ses pieds et ses sabots sont très-petits ; son pelage est fauve, semé 
de taches blanches ; il a l’œil noir et bien ouvert, avec de grands 
poils noirs à la partie supérieure ; les j&azeaux noirs , une-' 
