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qui croît en Europe dans les prés humides.., les vergers, les 
haies et les endroits cultivés. Il ressemble à la ciguë par son 
port et sür-tout par ses feuilles, qui ont les folioles aiguës : sa 
tige est striée, rameuse et enflée à chaque nœud. Il est vivace, 
fleurit au premier printemps, et porte des fleurs blanches : 
on les emploie dans le Nord pour teindre les laines en jaune ; 
les tiges teignent en vert. 
Quoique cette plante ait une odeur presque félide, et un 
goût âcre et un peu amer, elle n’en plaît pas moins aux 
abeilles et à plusieurs autres insectes ; les ânes en sont aussi 
très-friands, ce qui lui a fait donner le nom de persil cVâne , 
Les chevaux et les vaches la mangent d'abord avec répu¬ 
gnance; mais ils s 5 y accoutument bientôt, et se trouvent très- 
bien de cette nourriture. JVL Reynier dit qu’une prairie qui 
contenoit plus des deux tiers de cerfeuil sauvage , a nourri 
sous ses yeux, pendant plusieurs années, des vaches qui n’en 
ont point été incommodées ; il conseille d’en cultiver une 
certaine quantité comme fourrage. Cette plante, ajoute-t-il, 
offre plusieurs avantages; elle croît avant toutes les autres, a 
de grandes feuilles, repousse avec force dès qu’elle a été 
fauchée, et peut être coupée deux fois ayant la saison des 
trèfles. 
Le Cerfeuil hérissé , ou a fruits courts , Scandix 
antliriscus Linn., est annuel et indigène, aussi de l’Europe,, 
Il croît dans les endroits sablonneux, pousse de bonne heure 
au printemps , et pourrqit peut-être, ainsi que le précédent, 
être donné au bétail en attendant les au tres fourrages verds. 
Il a une tige lisse, des folioles découpées et légèrement velues, 
des ombelles latérales , de courts pédoncules, des fleurs 
blanches , presque régulières , et des semences ovales et 
hérissées. 
Le Cerfeuil aiguille, Scandix pecten Linn., vulgai¬ 
rement aiguille de Vénus , peigne de Vénus , se trouve com¬ 
munément dans les blés et dans les champs des parties 
tempérées de l’Europe. Il est remarquable par les longues 
cornes qui terminent ses fruits, et qui ressemblent à des 
aiguilles ou des dents de peigne, sa racine est faite en fuseau, 
et périt chaque année. Tessier regarde cette espèce comme 
un excellent fourrage. (D.) 
CERIE, Ceria x genre d’insectes de l’ordre des Diptères. 
M. Fabricius en est le créateur; mais il auroit bien fait de ne 
pas le désigner sous un nom déjà employé par Scopoli, et il 
auroit pu mieux en asseoir les caractères, puisqu’à l’excep¬ 
tion de ceux qu’il a pris des antennes, les autres sont faux. 
Les certes appartiennent à ma famille des Syrphies. ( Voy a _ 
