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Le basilic sec conserve son odeur aromatique ; réduit en 
poudre, il peut tenir lieu de tabac, il entre comme assaison¬ 
nement dans quelques alimens. C'est le basilic moyen qui est 
ordinairement employé dans la cuisine ; il faut, pour cet 
usage, qu’il soit cueilli à l’époque de sa pleine fleur, et par- 
fadement desséché. Les abeillesaimeht beaucoup cette plante; 
.elle donne une huile essentielle. Prise en boisson théifbmie , 
elle est propre à appaiser la douleur de tête et à ranimer les 
forces vitales. ( D.) 
Le Basilic salin a les feuilles ovales , glabres, et la lige 
géniculée. Il se trouve au Chili. Il n’est pas certain qui! 
appartienne au genre, attendu qu’il n’a point d’odeur ; mais 
on n’a pas pu se refuser de le noter, pour parler de sa singu¬ 
lière propriété. Molina rapporte que depuis le printemps jus¬ 
qu’en automne, quoiqu’il croisse à soixante milles de la mer, 
il se trouve tous les matins couvert de cristaux de sel. Chaque 
plante en fournit environ une demi-once par jour, que les 
habita ns emploient, comme le sel commun, à l’assaisonne¬ 
ment de leurs mets. (B.) 
BASILIC SAUVAGE. C’est, à Caïenne, leM atouri des 
près. Voyez ce mot. (B.) 
BASSE. C’est le nom anglais d’une espèce de poisson, 
perça occellata Linn., qu’on trouve sur les côtes d’Amé¬ 
rique. 
Lacépède l’a placé parmi ses Centropomes. Voyez ce 
mot. (B.) 
BASSET, race de chiens très-eslimés pour la chasse; les 
uns sont à jambes droites , et d’autres à jambes torses. Voyez 
au mot Chien. (S.) 
BASSOMBE. C’est la même chose que I’Acore. Voyez c© 
mot. (B.) 
BASSOVE , Bassovia Aublet, Guiane , tab. 85 , plante 
herbacée , dont les feuilles sont alternes , ovales et pétiolées ; 
les fleurs très-petites, verdâtres, disposées en petits bouquets 
dans lès aisselles des feuilles. Chacune de ces fleurs a un calice 
d’une seule pièce, divisé en cinq parties ; une corolle mono¬ 
pétale , en roue, à tube très-court, à limbe divisé en cinq 
lobes ; cinq étamines ; un ovaire supérieur arrondi, surmonté 
d’un style court, que termine un stigmate renflé et obtus. 
Le fruit est une baie succulente, qui contient des semences 
menues et réniformes. 
Cette plante croît dans les forêts humides de la Guiane. 
Elle est figurée ph 102 des Illustrations de Lamarck. (B.) 
BATAJASSE. C’est, en Saintonge, la Lavandière. (S.) 
BATARD, Les pêcheurs donnent ce nom à des vers rouges 
