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sperme charnu, à embryon droit, à cotylédons planes, â 
radicule inférieure. 
Cette famille renferme des plantes qui, par la déhiscence 
de leurs anthères, présentent un caractère simple, facile à 
saisir, et propre à les distinguer de tous les végétaux dicotylé¬ 
dones , dont la corolle est polypétaie, et dont les étamines sont 
hypogynes. Leur tige frutescente ou herbacée, souvent droite, 
rarement épineuse, est quelquefois garnie, dans toute sa lon¬ 
gueur, de rameaux alternes ; les feuilles , dont la situation est 
la même que celle des rameaux, sont presque toujours soli¬ 
taires, et rarement fasciculées , simples, et composées, ordi¬ 
nairement nues, quelquefois garnies de stipules; les fleurs, 
en général, petites et peu éclatantes, affectent différentes 
dispositions. 
Dans cette famille, qui est la cinquième de la troisième 
classe de la treizième classe du Tableau du règne végétal , par 
Ventenat, et dont les caractères sont figurés pl. 14, n° 4 du 
même ouvrage, duquel on a emprunté fexposé ci-dessus, on 
ne trouve que quatre genres, savoir ; le Vinetier, le Léon- 
tice , I’Epimede , et FHamamelis. Voyez ces mots. (B.) 
BERBER 1 S, nom latin du Vinetier. Voyez ce mot. (S.) 
BERCE, JTeracleum , genre de plantes de la pentandrie 
digvnie, et de la famille des Ombellifères, dont le caractère 
est d'avoir les involucres polyphylles, caducs, rarement nuis; 
les ombellules planes, portant des fleurs, dont les extérieures 
sont beaucoup plus grandes et plus irrégulières que les autres; 
cinq pétales inégaux , plus ou moins échancrés , selon la 
position de la fleur ; cinq étamines ; un ovaire inférieur 
chargé de deux styles courts ; un fruit elliptique, plane, strié, 
légèrement échancré au sommet, et formé de deux semences 
appliquées Tune contre l’autre. 
Ces caractères sont figurés pl. 200 des Illustrations de 
Lamarck» 
Les berces sont toutes des plantes vivaces ou bisannuelles, 
la plupart propres à l’Europe, remarquables par la largeur 
de leurs feuilles ou la grosseur de leurs ombelles. Parmi elles, 
011 doit remarquer la Berce branc-ursine , Tleracleum 
spondylium Linn., la plus commune de toutes, qui croit 
dans les prés, sur le bord des bois humides, dont le caractère 
est d’avoir les feuilles pinnées, les folioles quinnées, oblon- 
gués, aiguës, dentées. Ses feuilles passent pour émollientes, 
et ses graines pour incisives et carminatives. 
Cette plante, dont les feuilles et les racines ont une grande 
étendue, nuit considérablement aux prairies, lorsqu’elle s’y 
