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tout autour , et la fait périr. On ne doit pas confondre le 
miélat avec la rouille , dont il sera parlé tout à l'heure. 
La seconde cause , c’est-à-dire le défaut de nourriture , 
produit trois maladies très-distinctes , quoique confondues , 
au moins en partie , par d’habiles agronomes ; ce sont : la 
sidération ,. ainsi nommée par les anciens , le rachitisme et 
Y atrophie. 
La sidération a lieu quand les grains de blé ont été semés 
et ont crû trop près les uns des autres, dans un terrein sablon¬ 
neux pendant un été sec. Ils ne poussent alors que des tiges 
maigres , foibles , et des épis minces , ou qui ne renferment 
que des grains retraits ou ridés. La même chose arrive lors¬ 
que le blé est venu dans un sol argileux ,, susceptible d’in In¬ 
tumescence , et qui se resserre après l’écoulement des eaux. 
La terre , en se rasseyant, tiraille en tous sens , et comprime 
les racines de la plante , qui ne produit que des tuyaux 
desséchés. 
Le rachitisme est une maladie particulière, plus commune 
en Italie qu’ailleurs , qui heureusement ne s’étend pas beau¬ 
coup , et par cette raison n’est pas très-préjudiciable aux 
cultivateurs. Ses symptômes sont sensibles ; l’épi qui en est af¬ 
fecté est très-bas, courbé en clifiérenssens; il présente des bosses 
et des nodosités contre nature; sa gaine est comme recoquillée, 
ei ne contient presque rien pour la formation de la fleur et 
du fruit, dans lequel on trouve souvent un amas d’insectes , 
au lieu d’une matière végétale : les feuilles et les barbes sont 
aussi contournées. U ne configuration si singulière peut pro¬ 
venir d’un défaut de sève nutritive , mais elle a vraisem¬ 
blablement d’autres causes inconnues jusqu’à présent. 
U atrophie est une espèce de marasme qui frappe les épis 
lorsque les chaleurs de l’été dominent. Leur tête commence 
à maigrir et devient pâle ; la tige se dessèche ensuite , et perd 
sa verdeur jusqu’à la racine ; les feuilles tombent, enfin tout 
l’épi pâlit, sèche et meurt. Dans ses effets , Y atrophie a quel¬ 
que rapport avec la sidération ; mais ses premières causes ne 
sont pas les mêmes. Des terres fortes, non ou peu ameublies, 
des terres légères manquant d’engrais et de fumier, un sol 
même bon, mais élevé , et sujet à être desséché par les vents, 
des semences trop enfoncées dans une couche végétale peu 
épaisse , des chaulages où il entre trop de chaux ; voilà les 
causes premières de cette maladie , dont elles indiquent en 
même temps les remèdes. 
Les autres maladies principales du blé sont le charbon , la 
rouille , la maladie fuligineuse , la coulure , Y ergot et la carié : 
cette dernière est la plus terrible de toutes. 
