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dans 1© nombre, aucun ne résiste à la* maladie si on la lui 
inocule, c’est-à-dire si on frotte toutes les variétés d e froment 
avec la poudre de carie . 
Si on sème le blé moucheté , sans l’avoir soumis à une pré¬ 
paration qui va être indiquée , la maladie se transmet au nou¬ 
veau grain. La paille des épis cariés qui déplait aux bestiaux 
les criblures des granges ou des greniers , l’eau des lavages et 
la lessive qui a servi à la préparation du blé moucheté , toutes 
ces matières jetées sur le fumier qu’on se propose de répandre 
sur les terres à blé, communiquent la maladie, comme le fe- 
roit la poussière , à moins qu’on n’ait laissé consommer ce 
fumier. 
Le seul moyen de prévenir les effets de la carie , est le la¬ 
vage à Veau , suivi d’un cbaulage convenable. Presque tous 
les laboureurs chaulent leur blé de semence ; mais ceux qui 
ont du blé carié, chaulent mal. Les uns répandent le blé sur 
Faire, et l’arrosent d’eau de chaux tiède, le plus souvent 
froide , et beaucoup trop épaisse pour agir efficacement. 
D’autres font un creux au milieu du tas de blé, y versent 
l’eau de chaux, remuent ensuite la pile au râteau ou à la pelle, 
et sement souvent dès le lendemain. Ces pratiques sont mau¬ 
vaises, parce qu’on sème à la fois la chaux et la poussière de 
carie encore intacte. L’insuffisance d’un pareil chaulage a 
donné lieu à des recettes, à des secrets-sans-nombre.. L’impru¬ 
dence coupable a été jusqu’à recourir aux poisons, aux pré¬ 
parations de cuivre, d’arsenic, etc. Une loi rendue en 1786 , 
a défendu l’emploi de ces matières dans la préparation des 
grains pour semence. 
Les moyens mécaniques sont aussi insuffisans ; lorsqu’on 
sépare à la main les épis cariés , lorsqu’on bat ensuite la gerbe r 
qu’on passe le grain battu à divers cribles et moulins , et qu’on 
y mêle du son , des cendres ou de la chaux , on diminue, il 
est vrai, la poussière de carie ; mais aucun de ces procédés ne 
peut l’enlever complètement, soit de la rainure , soit de lar 
houppe du blé. Le lavage à Veaujproduil en grande partie 
cet effet, et facilite d’ailleurs beaucoup l’action de la lessive 
( le chaulage ) qui doit suivre immédiatement. 
Quand on le peut, on doit laver son grain de semence a 
Feau courante. On le met dans des paniers d’osier , et on le 
remue jusqu’à ce qu’il ne salisse plus Fèau. A défaut d’eau 
courante , on se sert d’une auge qu’on emplit à moitié dè 
grain, sur lequel on verse de l’eau en quantité suffisante pour 
qu’elle déborde. On agite et frotte le grain dans tous les sens 
pour en détacher la poussière de carie , et faciliter la réjection 
de celui qui est vicié et qui surnage. On a coutume d’arroser ;; 
