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lement , ce qui met les vers dans le cas de jeûner. Diaprés 
les auteurs qui ont écrit sur l'éducation dé ces insectes, un© 
once de graine contient environ quarante mille oeufs , et on 
a estimé qu'il faut à mille vers , jusqu'au moment où ils font 
leur coque , à-peu-près cinquante livres de feuilles , ainsi on 
peut se régler d'après ce calcul. 
L'atelier doit être partagé en trois parties ; l'une servira 
pour la première éducation, c'est-à-dire depuis que les vers 
sortent de l'œuf jusqu'à la première mue. La seconde sera 
râtelier-proprement dit; il peut être de vingt pieds de largeur 
sur quaran te de longueur y et avoir au moins douze pieds d’élé¬ 
vation : cet atelier suffit pour loger les vers de sept onces de 
graine. La troisième pièce servira d'infirmerie, pour y me ttre les 
vers malades. Sur un atelier de cette proportion , il doit y avoir 
quatre ouvertures ou trappes, placées près des murs, à la dis¬ 
tance de dix pieds les unes des autres ; elles seront pratiquées 
dans la partie qui sépare le premier du rez-de-chaussée : 
elles ne doivent pas excéder le niveau du carrelage, et être 
bien closes. Semblables ouvertures, et en pareil nombre , 
communiqueront de l'intérieur de l'atelier au grenier, en 
sens opposé aux premières, afin de renouveler l'air plus 
promptement. On connoîtra l'importance des trappes par 
la suite. 
Les instrumeiis nécessaires dans un atelier, consistent en 
instrumens propres à communiquer la chaleur, en des ta¬ 
blettes pour supporter les vers-à-soie, des clayons qui servent 
à les changer de placé, des échelles et des thermomètres. 
L’usage le plus ordinaire pour donner de la chaleur dans un 
atelier, est d’avoir des bassines en cuivre ou en fer, où l'on 
inet du charbon, qu'on fait allumer à l'air extérieur, et qu’on 
rapporte ensuite dans l'intérieur , précaution indispensable , 
parce que la vapeur de ce combustible est mortelle pour les 
hommes et pour les vers. Les poêles valent beaucoup mieux 
que les bassines, en ce qu’ils donnent une chaleur douce, 
qu'on peut entretenir à un même degré ; mais ils doivent 
être placés en dehors , au rez-de-chaussée. Un atelier de 
quatre-vingts pieds en exige quatre,et un de quarante, deux: 
les tuyaux, qui doivent avoir six pouces de diamètre, seront 
en fonie ou en terre , à l’épreuve du feu; ils monteront per¬ 
pendiculairement dans l'épaisseur du mur, jusqu’à un pied 
du plancher qui sépare l'atelier du rez-de-chaussée ; à ce 
point, le tuyau formera un coude , pour s’emboîter avec les 
tuyaux de l'atelier ; ceux-ci seront en fonte, en tôle ou en 
terre, et éloignés du mur de six pieds: un peu au-dessous de 
l’étage supérieur, ils auront une soupape, pour les ouvrir ou 
