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ment Y embryon; quelquefois il en est entouré; sa nature est 
aussi toujours la même dans les familles, excepté dans deux 
ou trois: il est farineux dans les graminées , mucilagineux 
dansîes convolvulacées, amylacé dans les nyctaginées , ligneux 
dans les ombellifères, charnu ou cartilagineux dans les pal¬ 
miers , les liliacêes et beaucoup d’autres. 
L’Embryon. Cet abrégé de la plante mérite une attention 
particulière. Quand il constitue seul toute la semence , sa 
situation est nécessairement toujours la même ; lorsqu’il est 
albuminacé , elle présente plusieurs différences; alors, tantôt 
Y embryon entoure le périsperme , tantôt il est placé à son 
centre, tantôt hors du centre ; quelquefois il est situé au côté 
de cet organe ? ou à sa base, ou dans une cavité pratiquée à 
son sommet; ces situations sont constantes dans le plus grand 
nombre des ordres, et présentent peu d’exceptions. La direc¬ 
tion de l’embryon n’offre pas un caractère aussi constant ; 
il est droit, il est vrai, dans la plupart des familles, sur-tout 
dans celles dont les cotylédons sont épars ; mais il est courbé 
dans plusieurs, et tantôt droit, tantôt courbé dans quel¬ 
ques-unes. 
Les parties qui constituent Y embryon , sont la plumule , la 
radicule , et les lobes ou cotylédons . 
La Plumule ne devenant sensible dans beaucoup de 
plantes, qu’au moment de la germination, ne paroît point 
fournir de caractères constans. La Radicule, au contraire, 
quil est très-facile d’appercevoir dans toutes les semences, peut 
être considérée sous le rapport de sa situation et de sa direc¬ 
tion. Quand on l’examine relativement à sa direction, on la 
trouve courbée sur les lobes dans huit ou neuf familles, telles 
que les crucifères , les malvacées , les vraies légumineuses , &c. 
et on la trouve droite dans toutes les autres. Considérée par 
rapport à sa direction , elle est supérieure dans certaines 
familles , c’est-à-dire que son extrémité inférieure est opposée 
au point d’attache de la semence, et inférieure dans beaucoup 
d’autres, c’est-à-dire que son extrémité inférieure est dirigée 
vers le point d’attache de la semence ; les horraginées , les 
ombellifères , &c., ont la radicule supérieure ; les papave- 
racées , les crucifères , &c., l’ont inférieure: elle est aussi 
tantôt supérieure, tantôt inférieure dans les mêmes familles, 
comme dans les liliacêes , les rosacées , &c. 
Les Lobes ou Cotylédons ( Voyez ce dernier mot ) sont 
une partie intégrante de Y embryon. On considère leur forme, 
leur présence ou absence, et leur nombre. Leur forme est 
assez constante dans les familles naturelles; en général ils 
sont elliptiques ou à-peu-près hémisphériques dans les labiées 
