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Il est très-commun clans les pays méridionaux de la France* 
Vers les bords de la mer. Il se trouve aussi dans tout le Midi 
de l'Europe * dans l'Orient * en Egypte * en Barbarie * au Cap 
de Bonne-Espérance * et dans presque toute l’Afrique. Cet 
insecte éioit autrefois en vénération en Egypte. On la trouve 
sculpté sur les colonnes antiques des Égyptiens qui sont à 
Rome. (O.) 
BOUSSEROLE. C'est Yarbutus uva ursi Linn. Voyez an 
mot Arbousier. (B.) 
BOUTARQUE* ou POUTARQUE. On donne ce nom , 
sur les côtes de la Méditerranée * à une préparation des oeufs 
de Muge. Voyez au mot Muge. (B.) 
BOUT DE PETUN , dénomination vulgaire de Yani * 
dans les colonies françaises. Voyez Ani. ( S.) 
BOUTE-QUELON. En Bourgogne* nom vulgaire du 
Mauvis. Voyez ce mot. (Vielue.) 
BOUTIS * terme de vénerie. Ce sont les endroits où les 
sangliers ont remué la terre avec leur boutoir ou museau. 
Voyez Sanglier. ( S.) 
BOUTOIR* ou BOUTOI. C’est* en terme cle vénerie* le 
bout du museau des Sangliers. Voyez ce mot. (S.) 
BOUTON. En terme de fauconnerie * un oiseau de vol 
prend le bouton * lorsqu'il se branche à la cime des arbres. (S.) 
BOUTON ( Gemma . ). Les botanistes et les cultivateurs 
donnent ce nom à un petit corps arrondi* un peu alongé* 
quelquefois terminé en pointe * qui se forme aux aisselles des 
feuilles des arbres et des arbrisseaux. Il varie selon les espèces, 
et peut servir à les faire distinguer les unes des autres pendant 
l’hiver. On apperçoit alors les boutons à l'extrémité des jeunes 
rameaux* et le long des branches, fixés par un court pédi¬ 
cule sur une sorte de petit bourrelet* où* l'année précédente * 
étoient attachées les feuilles, dans l'aisselle desquelles ils ont 
pris naissance. Ils y sont quelquefois solitaires * quelquefois 
rassemblés * deux à deux , opposés * alternes , ou plusieurs 
verticillés ; ce sont comme autant de germes de la reproduc¬ 
tion des feuilles* du bois et du fruit* destinés parla nature 
à multiplier et perpétuer les espèces. Aussi n’a-t-elle rien 
négligé pour les garantir des injures de l’air et des insectes ; 
écailles* feuilles sur feuilles* duvet* gomme* suc visqueux* 
tout a été prodigué pour la conservation de ces boutons pré¬ 
cieux , que les anciens ont nommés * avec raison * getnmœ . Les 
écailles qui les couvrent sont assez dures * souvent hérissées 
de poils* creusées en cuiller* et disposées les unes sur les 
autres comme celles des poissons. Elles sont implantées dans 
les lames intérieures de l'écorce * dont elles paroissent être un 
