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ronnent les plaies y ils recouvrent les bourrelets. Lorsque fô 
sève a peu d’activité , le retranchement de quelques bour¬ 
geons peut être utile ; mais il est dangereux toutes les fois 
qu’elle est très-abondante ; ne pouvant plus alors se distribuer 
également, et ne trouvant plus de canaux sullisans pour la 
contenir, elle occasionne ou des pousses stériles, ou des extra¬ 
vasions fatales. 
Le bouton à fruit croît comme le boulon à bois ; il est éga¬ 
lement nourri par les sucs qui traversent le bourrelet sur lequel 
il rej^ose , mais sa croissance est plus prolongée, et son dévelop¬ 
pement plus régulier. Les boutons à bois sortent des branches 
pendant toute l’année ; mais si les boulons à fruit ne s’épa- 
nouissoient pas dans un certain temps, le fruit et la graine ne 
sauroient mûrir. A côté de ceux qui sont déjà développés, on 
en voit quelquefois d’autres prêts à paroître ; ceux-ci nuisent 
souvent, en produisant des branches chiffonnes qui désolent 
l’arbre. On remarque que l’abondance des sucs nourriciers 
contribue au développement du bouton à fruit , pour en 
faire un fruit fécond, ou une branche stérile. 
On peut appercevoir, dès l’automne, les rudimens des 
branches et des Heurs, cachés dans les boutons . Quoique le 
mouvement de la sève paroisse suspendu en hiver, ces diffé¬ 
rentes parties croissent alors, pour ainsi dire, clandesline- 
ment. Au printemps, les boutons s’ouvrent ; ils se dépouillent 
d’abord de leurs écailles extérieures ; les intérieures acquièrent 
de l’étendue; mais bientôt elles se dessèchent, se détachent, 
tombent à leur tour, et la feuille ou la fleur se montre. 
Un auteur a fait un traité particulier sur les bourgeons, et 
les a donnés comme très-propres, par leurs divers caractères , 
à faire reconnoître les plantes. Les écailles des boutons peuvent 
remplir le même objet, étant toutes très-variées dans leur 
tissu, leur grandeur, et leur forme: elles paroissent être des 
feuilles avortées; plus elles sont intérieures, plus elles se dé¬ 
veloppent et se changent en feuilles. Dans la plupart des plantes 
des zones froides ou tempérées, les boutons sont écailleux; 
dans celles de la zone torride, ils n’ont point ordinairement 
décailles, parce que, dans ces climats, la sève agit toujours* 
Les plantes de ces pays qui ont des boutons à écailles , peuvent 
être transplantées en Europe, et y supporter l’hiver: tel est le 
gouyavier qu’on a naturalisé dans la Frovencç. C’est sur-tout 
aux articulations des rameaux que se forment les boutons. Pour 
les former, il faut une sève intermédiaire, c’est-à-dire ni trop 
ni trop peu de sève ; s’il y a trop peu de sève, ils ne se forment 
point; s’il y en a trop, ils se développent en rameaux. Une 
sève surabondante s’oppose également à la formation dei- 
