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poitrine , elles seront remplacées par de nouvelles dont la 
teinte indiquera le sexe quelque temps avant) : depuis cet ins¬ 
tant jusqu'au printemps suivant , mes nourrissions ne quittoient 
point les vergers et liabitoient les bosquets les plus proches de 
ma demeure ; familiarisés avec ma voix , ils venoient à moi , 
dès que je les appelois , et très-souvent , lorsqu'ils ne trou- 
voient pas assez d'alimens, ou plutôt qu'ils négligeoient de 
les chercher , ils ne manquoient pas de se poser sur moi, 
aussi-tôt qu'ils me voyoient , et par leur familiarité et leurs 
crisj quoique d'âge à se suffire à eux-mêmes, ils ne ces- 
soient de m'en demander. D'autres fois, la reconnoissance 
seule paroissoit les guider, car ils ne venoient que pour 
me caresser. Il est certain que peu d'oiseaux montrent un 
aussi grand attachement pour ceux qui les ont élevés ; et je 
n'ai pas peine à croire qu'il en soit mort pour avoir changé 
de maître ; car il arrive souvent que ceux qu'on a soignés pen¬ 
dant un certain laps de temps , et sur-tout ceux qu'on a éle¬ 
vés pris dans le nid, prouvent leur chagrin par l'inquiétude., le 
silence et même par une certaine abstinence, lorsqu’ils passent 
dans d'autres mains. 
Cette espèce qui possède toutes les qualités qu'on peut dé¬ 
sirer dans les oiseaux qu'on destine à son amusement, est nui¬ 
sible dans son état sauvage, car elle fait du dégât dans nos ver¬ 
gers, en mangeant et détruisan t les bourgeons des arbres frui¬ 
tiers, sur-tout des pruniers, poiriers et pommiers. Les oiseleurs 
rendent donc un service à l'agriculture, en leur faisant la 
chasse. 
En hiver , les bouvreuils forment des petites bandes, 
mais chaque bande n'est composée que d’une seule famille, 
et rarement cette famille se réunit à une autre ; chacune vit 
séparément. Si, dans cette saison, l'on ne rencontre que deux 
de ces oiseaux ensemble , il est presque certain que c'est un 
mâle et une femelle dont les couvées ont été détruites , car il 
n'en est pas de ces oiseaux comme de beaucoup d'autres, 
J'automné n'est pas le terme de leur alliance, le mâle et la fe¬ 
melle restent appariés pendant toute l'année, vivent ensem¬ 
ble, et s'éloignent peu l'un de l'autre. Les bouvreuils habitent 
ordinairement les bois situés sur les montagnes, et ne les 
quittent qu'à la mauvaise saison, pour descendre dans les 
plaines. Alors on en voit près des habitations, le long des 
haies , dans les vergers et bosquets voisins. Ils vivent de 
baies, de graines de genièvre et autres ; ils mangent aussi les 
bourgeons du bouleau , de l'aulne et du tremble. C'est à la 
cime de ces arbres qu'on les voit le plus souvent ; lorsqu'ils 
Wi it occupés à prendre cette nourriture ; on les approcha 
