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est très-rare d’en trouver avec cet embonpoint. Feut-ê(re 
qu’en le mettant en mue [Voy. Ortolan. ) comme celui-ci, 
acquerroit-il le meme mérite. Ces oiseaux étant plus nom¬ 
breux, l’on se procureroit plus facilement \n mets aussi dé¬ 
licieux ; mais il paroît, ou que l’on n’a pas réussi ( peut-être 
que cet oiseau, comme plusieurs autres, n’est point suscep¬ 
tible de s’engraisser ), ou que l’on n’a pas encore employé 
ce moyen. Il est, dit-on, susceptible de perfectionner son 
chant, s’il se trouve renfermé avec d’autres espèces. Il imite 
en partie le ramage du pinson , et prend aussi quelquefois du 
chant du serin lorsqu’il est jeune. Le métis provenant du 
male bruant et de la femelle canari chante mieux que le père. 
Mais celte alliance est très-rare, et présente des difficultés 
presqu’invincibîes, puisque la nature a assigné au bruant une 
manière différente de communiquer ses feux. Ses caresses ne 
sont pas les mêmes, et il n’a pas la faculté de tirer de sou 
jabot la nourriture que le canari donne à chaque instant à sa 
femelle, et qui semble être pour elle une marque du plus 
grand attachement. Je crois qu’un métis provenu de ces deux 
espèces, est l’effet du hasard plutôt que d’une alliance volon¬ 
taire, ce qui arrive quelquefois dans les grandes volières où 
sont rassemblés des oiseaux de diverses races : un mâle bruant 
très-amoureux aura devancé un mâle serin au moment où sa 
femelle l’appeloit pour satisfaire ses désirs. Au reste, il ne 
peut résulter de ce mélange rien d’avantageux pour nos 
amusemens, puisque le chant de ces métis est très-inférieur 
à celui du serin, et qu’on ne doit attendre ni singularité , ni 
plus de beauté d’un plumage qui, dans l’une et l’autre espèce, 
a beaucoup d’analogie. 
Chasse du Bruant. 
L’on prend beaucoup de bruans , en automne, dans les 
champs nouvellement moissonnés des Basses-Vosges lor¬ 
raines avec les filets aux alouettes . .Dans d’autres endroits , 
on les prend à Yarhret {Voyez Bouvreuil.), au filet retz-sail- 
lant ( Voyez Chardonneret.) , et pendant l’hiver lorsqu’ils 
sont attrvipés, à la tendue d’hiver. Cette chasse se fait avec 
plus d’avantages quand la neige couvre la terre depuis plu- 
sieurs jours. Elle est très-connue des gens de la campagne ; 
elle consiste à tendre des portes ou bien des claies , sous les¬ 
quelles on jette de la graine et de la paille, après avoir retiré la 
neige, elles sont soutenues par un bâton, auquel est attachée 
une ficelle qu’on tire de l’endroit où l’on est caché, lorsqu’un 
oiseau est dessous, sans être obligé de se déranger que pour 
aller prendre la capture, et retendre le piège. Mais la destruc- 
nu 
