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holen gibt, muß das Nervensystem dazu herhalten. So entsteht 
die in Ostasien als Segelschiff-Beri-Beri*) bekannte Erkrankung 
des Zentralnervensystems, die sich durch Lähmung der Extre¬ 
mitäten, Abmagerung bei zunehmender Appetitabnahme bemerk¬ 
bar macht und schließlich mit Herzlähmung endigt. 
Wird die unvollständige Nahrung rechtzeitig z. B. durch 
Zusatz von Reiskleie in eine »vollständige« verwandelt, kann 
die Krankheit mühelos geheilt werden. Der Appetit stellt sich 
wieder ein, die Lähmungserscheinungen verschwinden, Beine 
und Arme können wieder ihre Funktionen übernehmen. 
Dieses Exempel bezüglich des Reiskornes ist in allerletzter 
Zeit vielfach herangezogen worden, gilt als eine wissenschaftlich 
nachgewiesene Tatsache und mußte hier nur angeführt werden, 
um es gewissermaßen als Ausgangspunkt für das noch Mitzu¬ 
teilende zu verwenden. 
Dieselben Krankheitssymptome konnte ich besonders bei 
neuweltlichen Affen feststellen u. zw. bei Rollaffen (cebiden), 
beim Löwenäffchen (leontocebus) und beim Totenköpfchen 
(saimiris oerstedi). Trotzdem ich sehr abwechslungsreiche Nahrung 
verabreichte (Fleisch, gekochten Reis oder Milchreis, Obst, 
*) Beriberi, eine Nährschadenerkrankung (Avitaminose), befällt den 
Menschen bei einseitiger Ernährung mit geschältem, poliertem Reis, und 
kann unter Lähmungserscheinungen und Aydropsie (Wassersucht) zum Tode 
führen. Das Spelzhäutchen des Reises enthält organische Phosphorver¬ 
bindungen und niemals ist beim Genüsse ungeschälten Reises Beriberi ein¬ 
getreten. Zur Verhütung und Heilung der Beriberi wird Ernährung mit 
anderen Stoffen empfohlen, namentlich Bohnen, Eier und Gemüse. 
Ähnliche Vitaminosen sind die bei einseitiger Ernährung mit geschältem 
Mais auftretende »Pellagra« und der beim Mangel von frischer Pflanzenkost 
einsetzende »Skorbut«, unter dem besonders unsere Truppen auf dem Balkan 
im Winter zu leiden hatten. 
Das Verbreitungsgebiet der Beriberi beim Menchen ist die Küste Vorder- 
und Hinterindiens, Ceylon, die Inseln des indischen Archipels, die Molukken, 
Mauritius, Röunion, die Ostküste Chinas, die Küsten der japanischen Inseln, 
Antillen und Brasilien. 
Nach neueren Berichten ist die Mortalität sehr verschieden. Die Sta¬ 
tistik verzeichnet 70% als Höchstmaß und geht bis zu 10% herab. 
Das Krankheitsbild der Beriberi beim Menschen ist nach »Real-Ency- 
elopädie« folgendes: Neigung zu leichten Oedemen nach Anstrengungen, 
mäßige Anämie, zeitweilige Herzpalpitationen, taubes Gefühl, Ameiseu- 
kriechen, erschwerter Gang, Müdigkeit in den Beinen. Sonstige Organe 
bleiben unbeteiligt. F. [). 
