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es de color amarillo, en tanto que la destilada es casi incolo¬ 
ra; esta no es de un olor tan suave como la primera, más so¬ 
luble en el alcohol y se conserva mejor; la otra se arrancia 
fácilmente y deposita mucílago que es preciso separar para 
evitar su descomposición. 
Se emplea generalmente para su preparación la cáscara de 
la naranja dulce, pues la procedente de la agria es de un olor 
más fuerte y penetrante. 
Para su preparación, se prefiere á la destilación el procedi¬ 
miento por presión. Para obtenerla por este método se some¬ 
ten los frutos á la acción de una raspa, la que por su disposi¬ 
ción propia desprende sólo la parte superficial y glandulosa 
de la corteza, en la cual se encuentra encerrado el aceite esen¬ 
cial. La pulpa formada con este polvo glanduloso, se reúne 
en pequeños sacos de crin bastante resistentes y se someten 
á la acción de fuertes prensas; por el efecto de la presión, las 
glándulas se rompen y el aceite escurre por un pequeño ca¬ 
nal que tiene la prensa, á un depósito en donde so recoge. 
. Este P r * mer producto lleva partes de pulpa, aunque°muy 
huascas que fermentando pueden alterar completamente la 
esencia, y para evitar esto se filtra a través de papel, dos, tres 
veces ó más. 
En este estado se disuelve imperfectamente en el alcohol 
y rnancha I a seda; si se mezcla con agua y se destila, se reco¬ 
ge transparente y sin color, no manchando ya la seda. 
Mr. Raibaut ha extraído de 100 naranjas que dieron 2 k 600 
de pulpa, 80 gramos de esencia por presión y 88 por destila¬ 
ción. 
ESENCIA DE PETIT—GRAIN. 
También se someten á la destilación las puntas tiernas de 
las ramas, las hojas y los frutos tiernos que caen del árbol 
por cualquier motivo, obteniendo con esto una esencia de 
muy inferior calidad. 
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