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horno, á la que aun sola se presenta esa enfermedad 
y sigue reproduciéndose hasta que se reseca. 
Se llama manchada á la que se ha dañado una par¬ 
te, que comunmente es de los pescuezos, por haberla 
dejado más tiempo del que se debiera, sin ponerla ne¬ 
gra, ó por los malos sudores y á veces por los malos 
temporales. 
Conviene dar á la vainilla, después de estar negra, 
cuatro ó cinco sudores, porque si se le dan más, se re¬ 
blandece mucho la piel, pierde una parto del aceite, 
de su peso; y aunque acabada de secar tiene un color 
negro muy lindo, pronto se le desvanece en su mayor 
parte; la que ha tenido menos, no toma el color negro 
que debiera. 
Aunque en esto, como en otros procedimientos, ca¬ 
da maestro suele opinar de distinto modo, y con fre¬ 
cuencia pasan de un extremo á otro, me atengo á lo 
que la experiencia tne ha acreditado. Los días en que 
no sude la vainilla, se llevará del tendal á las cami¬ 
llas, haciendo lo mismo cuando se saque del cajón en 
que se ha puesto á sudar, si no está bueno el día para 
tenderla al sol. Si ocurriere un mal tiempo que dure 
más de tres ó cuatro días, debe tenderse lo más delga¬ 
da posible; y si se hace como cuando se saca al sol, se¬ 
rá lo mejor, pues de este modo nada ó poco le sucede¬ 
ría, aunque durase diez ó quince días el temporal. 
Como no todos tienen piezas de la extensión que es¬ 
to requiere, suelen ocupar las destinadas á otros usos, 
lo que es muy conveniente, porque tendida gruesa en 
las camillas, con pocos días que permanezca allí es 
bastante para que se enmohezcan ó emplumen algu- 
