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El haber tenido que pasar por un aprendizaje sin 
método ni regla fija, atenido únicamente á una gran 
contrariedad de opiniones, y muchas de ellas absur¬ 
das, me ha hecho conocer de cerca, así como de más 
lejos lo han conocido el Ministerio de Fomento y el 
Sr. D. Melchor Ocampo, la conveniencia de que se pu¬ 
bliquen los conocimientos que hasta ahora se poseen 
en la materia, y se establezcan reglas para que algu¬ 
nos de los que hay dedicados á estas profesiones, y los 
que quieran dedicarse en lo sucesivo, tengan un cami¬ 
no seguro que sin tropiezo los conduzca á buen térmi¬ 
no. Para los líltimos será tanto más útil, cuanto que 
los pocos maestros, que pueden llamarse con propie¬ 
dad inteligentes, están ocupados en las casas ya esta¬ 
blecidas; y tiene que recurrirse por ese motivo á los 
de escasos conocimientos, que no suelen ser á propósi¬ 
to sino para causar pérdidas de consideración. 
Los compradores de ese fruto en Yeracruz y Tam- 
pico no estarán tan expuestos, como hasta aquí, á lle¬ 
varse chascos; pues encontrarán en este opúsculo el 
modo de conocer el estado de la vainilla que quieran 
comprar, si ofrece garantía de conservación o no, y el 
riesgo que corren comprando la que se lleva á vender 
á esas plazas antes del mes de Abril. 
Si cuando no se conocía otra vainilla que la de Méxi¬ 
co habría sido de mucho ínteres tener un tratado que 
enseñase la marcha que debía seguirse para llegar á la 
perfección del cultivo y beneficio de ella, ¿cuánto ma¬ 
yor debe ser hoy que tiene una competidora temible en 
la de Borbón y Java, capaz de reducirla a nulidad, si 
no se pone remedio? El estado en que una gran paite 
