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recompensa que la que se siente en hacer algún bien, 
emprendí la pequeña obra que ofrezco al público. 
Tengo la creencia de que no carecerá de defectos, ya 
por mi limitada capacidad, y ya por ser la primera, en 
su clase, que hasta ahora se publica, á excepción de 
un proyecto del Sr. D. Melchor Ocampo, que dio á la 
prensa en El Progreso de Veracruz, de 22 do Agosto 
último, y que hace parte de la interesante Memoria 
que escribió, durante su mansión en Papantla, hace 
tres años, que por desgracia no ha publicado. En el 
citado proyecto propone un método nuevo de bene¬ 
ficio, por medio del calor continuo. Tal idea, aunque 
ingeniosa, que deja traslucir el talento de su autor, 
tiene para mí los inconvenientes que fácilmente se po¬ 
drán notar en la lectura del sistema que establezco en 
este capítulo. 
Es de sentirse que el Sr. Ocampo no hubiese esta¬ 
do más tiempo en Papantla, para que por sí mismo 
hubiera podido hacer un prolijo estudio del cultivo y 
beneficio de la vainilla; porque con su claro talento, 
instrucción y gusto por las ciencias naturales, habría 
escrito un tratado completo; pero ya que esto no ha 
podido ser, y que es dudoso que su posición y nego¬ 
cios se lo permitan en lo venidero; y como tal vez por 
ahora, no haya otros hombres de buen entendimiento 
é instrucción, que quieran dedicarse á un estudio que 
requiere tiempo y laboriosidad, me he resuelto á em¬ 
prender esa tarea, superior á mis fuerzas, teniendo de 
antemano el convencimiento de que dejará mucho que 
desear; pero á la vez lo tengo de que será de algún 
provecho. 
