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en la relojería, para facilitar el movimiento de su de¬ 
licada máquina de precisión; en las maquinarias, apa¬ 
ratos é instrumentos, para dulcificar su movimiento; 
en los instrumentos de cuerda, para friccionar éstas, 
dándoles la transparencia que obtienen y son conocidas 
entre los filarmónicos con el nombre de cuerdas de 
tripa. 
Unido á la cera, forma el serato medicinal y otros 
ungüentos que se preparan en las oficinas de farmacia. 
En la economía doméstica tiene grande aplicación 
para condimentar muchos guisos, siendo también la 
base de las ensaladas y escabeches. 
En fin, en la industria jabonera se emplea en la fa¬ 
bricación de los jabones de primera calidad, y en otros 
muchos casos que omitimos enunciar por no ser muy 
difusos sobre el particular. 
Falsificación del aceite de olivas .—Siendo el aceite de 
olivas de más valor que los otros procedentes de algu¬ 
nas semillas, como la de los claveles, nabo, etc., para 
reconocer esa falsificación, se trata por el nitrato ácido 
de mercurio que coagula el aceite de la aceituna, de¬ 
jando líquidos los demás. 
Rousseau indicó otro medio que consiste en intercep¬ 
tar el hilo conductor de una pila voltaica muy débil 
por una pequeña taza llena de aceite y ensayar la con¬ 
ductibilidad de este líquido por la desviación de una 
aguja imanada: el aceite de aceituna puro, es poco 
conductor de la electricidad, mientras que todos aque¬ 
llos que provienen de otras semillas son buenos con¬ 
ductores. 
La ebanistería en los cortos ejemplares que han lie- 
