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dichos terrenos, que acusan una temperatura fría y 
templada de donde procede la variedad del fruto: estos 
requieren una tierra más delgada y arenosa. Su situa¬ 
ción topográfica sería un inconveniente para éste y 
otros muchos vegetales, siendo así que las aguas tem¬ 
porales que se precipitan de las alturas, las más veces 
torrenciales, son causa de frecuentes deslaves que tie¬ 
nen lugar en las faldas de los cerros ó colinas, y lle¬ 
gan á descubrir las raíces de los árboles implantados 
en sus bases, lo cual, si no se tuviera la precaución de 
amontonarles tierra al pie de ellos, como se verifica, no 
se lograría su vegetación. Esta circunstancia, que bien 
puede presentarse en otra especie vegetal sin perjuicio 
alguno, en el olivo no procede de la misma manera, 
por ser un árbol cuya raíz profundiza poco el suelo en 
que vive, y terminaría por desarraigarlo, como lo he¬ 
mos visto prácticamente los que estamos dedicados á 
su cultivo, á cuyo propósito, repito, hay que cubrir el 
tronco hasta la altura de 90 á 100 centímetros con tie¬ 
rra para resguardarlo tanto de las lluvias torrenciales 
como de los huracanes. 
En términos generales diremos, que los terrenos re¬ 
queridos por el olivo, son los que están dotados de los 
elementos más substanciosos, aunque el subsuelo sea 
de naturaleza arcillosa, de cascajo, pedregal ó arena, 
pero siempre con algo de migajón . 
Esto, por lo que respecta á la calidad del terreno; 
pero por cuanto á los elementos atmosféricos, es indis¬ 
pensable que los plantíos en terrenos fríos estén res¬ 
guardados de los vientos nortes para evitar la mayor 
influencia de los fríos arrasantes del invierno. 
