PEMPTADIS QJV'AffT./E LIB. I. 48^ 
cur. Atque eo modo,inquit, Chondrum medici ptifanatfuifle confedionem didtitantj qui¬ 
dam autemcx;^y<f£27F/ay«>i;;egrotum fuiffecibatuin. ’ %orfpo- 
Veterum vero nonnulli, vc Dioclcs & PhiloriinuSjdTtAyacw migninsChondriiin lioc mo- urtosuvn. 
do apparatum appellant. Et vno quidem horum modorum,eo videlicet qui prior eft, Hali- 
cam etiam coqui ac edi apud Romanos folitatn, Martialis in Xeniis hoc diftichooftendit: 
2{cs Halicam, nuilfum poterit tibi mittere diucs. 
Si tibi noluerit mittere diucs, ctnt\ 
De Trago. C A p. X 11. 
I A G v s ChondrijVt Diofcoridesait,fImiIitudinem ac figuram gerir,rcs quoque fafli- 
tia. Fien cum , Galenus m lib. De alimentorum facultatibus, ex nobililiima Olyra ait, 
ciim,vt decet, fuerit excorticata: in Commentariis verahb.primi De ratione vicius inmor- 
bis acutis rpj hoc eft, ex zeis, quarum vtique Olyra fpEcies eft. Caffius Dionyiius 
Tragum ex frumento conficit Alexandrino. Plinius lib.xvm.ex Tritici femine in Campa¬ 
nia duntaxat & Aigypto fieri tradit. In aEgypto autem, cuius celeberrima duitas' Alexan- 
dna,Olyra facilis fertilisqueieiufdem lib.cap.x. 
A ChondroSe Halica & materia, fed potiflimum lpfaprxparationc differt: Chondrum 
liqui dcm,gypfum Se harena perficiunt. Halicam creta em undati Tragus fola aqua macera¬ 
tus excorticatur. 
Eius conficiendi modum Caftlus tertio De agricultura lib. fic docet: Frume tum Alexan¬ 
drinum appellatum,maceratur decorticaturque,& in folecalido iiccacur ; deinde idem rur- 
fus fit,donec ei pellicula & quicquid fibrofum eft,in frumento delabatur. Appellatur autem 
Tragus lftc, fubinde cognomento frumentaceus, ad diferimen eiufde nominis, & animalis, 
herbat, non quod naturale aliquod frumenti genus iit. Nam vt veterum audlorum tcfti- 
moniis abunde conftat, resfadlitia eft. 
Trago autem,Galeno audtore,plenque vtuntur,primum eurn in aqua decoquentes, de¬ 
inde ea effufae^n^,aut vinum dulce, aut multum infundentes, fupcnniiciunt &nuces pi¬ 
neas aqua prxmaccratas, donec plurimum intumuerint: multo tamen minus quam Zea, 
Diofcorides ait,nutrit. 
De — dmylo. Cap. xiii. 
A M ylvm ex Siligine fit,vt Cato fcribit;item&ex Zea: optimum vero exSetanio, 
■d J-audlore Diofconde. Fit etiam in Germania hac aitate, ex eo quod 2(meifo>t1,ideft, A- 
mylcum f rumentum nuncupatur, quod veluti Zea quadam trimcllris ac Halicaftrum (vti 
fcripfimus) eft. 
Rationem conficiendi paucis complexus eft Catocap. lxxxvii. Diofcorides latius his 
verbis tradidit.Purgatutrimeftre Triticum madefeit quinquies die, & fi fieri poteft node. 
cum emolliri coeperit,effundatur feniim fine agitatione aqua,quo minus, quod vtileeft, vna 
effluat.Vbi mollillimumfadtum luerit,eflufaaqua pedibus calcare oportet, delude affufa 
aqua iterum calcare , tum enatantes ibi furfures , cribro excipiendi , reliquumque per 
colum traie£him,confeftim in tegulis nouisfub ardentiilimo folcficcandum. Namfivel 
modice humiaum manferit,acorem contrahit. 
KfuiAov autem cxeonoincn habec,quod abfqjmola.Grxcis mSn di£la,fiat. Officinxcor¬ 
rupta voce Amydum appellant : Germani 2htmtd / fraffflicd: Brabanti3Cmelbonrfi/ Scquod 
glutine inde fafto,mulierum pepla inalbentur,ac durentur, fhjffrl. 
T ritico,inquit Galenus, cum frigidius, tum ficcius eft: lxuigandi exafperatas partes vim 
obtinet. Diofcorides ftlnguinis reieftiones potu cohibere,contraq; oculorum fluxiones,cce- 
locetas,puftulasque efficax cfle addit: quod vero ex Zea fit,nullius in medicina vfus cfle ; ad 
aha tamen conueniens. 
Galenus lib. vi i.^stTctTOOTts Amyli loco,Siligine,id eft,puriflima Triticifarina vritur. Jmylifuc- 
cedaneum. 
De \yllhcra & fine Glutine. Cap. x 1 i i i. 
A Thera forbitio eft, inquit Diofcorides, drmp /TvSragjov tyoedd cl}, veluti pulticula 
"*■* liquida. Fit ex Zea tenuiffimemolita. Apud Belgas non ex Zea tantum, fed ex quauis 
etiam pur ore farina coquitur; veluti Secalis, Hordei,frequentiflime autem Tritici,cum te¬ 
nui ceruiiia vel alio liquore permixta. 
Eft autemcdulium,quodcito concoquitur, facileq; nutrit, infantibus idcirco & fenibus 
conueniens; interiora tamen vifcera nonnihil obftruens.Datur capite dolentibus, ex tenuit 
fima Secalis,vel Hordei farina ; dolorem enim fopit,& fomnum clementer conciliat. 
Athera craffius & folidius eft gluten, Grarcis xoMa,ex Similagine & farina Tritici, quo k l\r*. 
chartae 
