<Soi SIUHVM H I S T 0 E I M 
C A P. V. 
CPiNiCHiA Blito vel etiam Atriplici co- 
‘-'gnata eft.folia profert mollia,obfcure viren¬ 
tia,lucci plena, acuminata, & latiore bale trian¬ 
gula,luxta pediculum licpenumero vna vtrim- 
que profunda feftionediuifa: caules terctes,pe- 
dales,in tus concauos, lini ilibus foliisconuelli- 
tos, iuxta qux, tum & in faftigiis ramulorum 
flofculiracematim coharrent, (uccedencc mol¬ 
liter fpinofo femine, radix tenuibus fibris coftat. 
In hortis facillimo cultu prouenit: loluin vix 
vllum refugit. 
Qijouisfereanni tempore feri potefl. Vere 
fata cito adolefcit,8cintraduos menfes perfici, 
tur. Qux vero Autumno feritur,non ita celeri, 
ter increfcit; fed per hyemem reflans, mox pri¬ 
mo Vere femen profert. 
Spinachiam noftra xtas appellat : nonnulli 
Spinacheumolus:alij Hifpanicum olus: Fuch- 
iius Grxce X-mm^/iav vocat: Ab Arabibus ac Se¬ 
rapione Hifpanac dicitur. Sunt qui 
j;w,auCTfi;TAoKjiA5:^w,idcft,maluaceam bcram 
nominant. Germanis Spmcl: Belgis «ipinagir; 
Hifpanis E/pinaca : Itali sSpinacci: Gallis Efti- 
nars : Anglis ^ippiiarljc. 
Falluntur qui Plinij Boulapathon effeexi- 
ftimant: Lapathi fiquidem genus Boulapathon 
eft: radicis tantum altitudine ab aliis differens, 
vtlib. x x.cap. x x i. lple refert. Nec quoque 
Hippocratis Blitum cft, quod veluti lingua ct- 
felcribitlib.il. De morbis muliebribus": Nam 
inter fubdititiaiftud rcfertur,qu{rubrum fluxum muliebrem reprimuntacfiftunt.Talisau- 
tem Spinachia: facultashaudquaquam eft,adftri£Iione omni carens. 
Eft autem Spinachia humida plane ac frigida ordine fere fecundo ; fedhumida magis :cx 
olerum numero,quorum fubftantiaaquolror,& fapor quali tatis expers: cito idcirco defen¬ 
dit,&aluum emollit. 
Editur decoda, fed alimenti exiguum aut nihilconfert: flatulenta nonnihil eft,&nau- 
feam facile parit, nili Zinzibere aut alio confini ili condiatur: Recipitur & inter cruda aceta¬ 
ria recens enata,prius fcilicet quam latiora ei fubnata fuerint folia. 
De Beta. C a p. vi. 
E Et a duorum cft generum : candida vna: nigra altera: cuius vna fpccics radice cft crafla 
admcdum,aceduli. 
I. Sunt autem folia priori magna,lata,la:uia,refplendcntia, quandoque dilutius,alias latura¬ 
rius virentia: caules longi,bicubitaleS,ftriati,in ramulos effufi : circa quos initio flofculi co- 
piofi ordine digefti,colore fubuirentes: deinde femina afpcra, rugofa. radix teres, longa, in¬ 
tus candida eft. 
i. Altera Beta foliis, caule, femine, radiceq; fimilis,folo colore differens eft. qui in foliis,cau- 
libus rubens elucet. 
3. Tertia Sc caule foliisqj rubet,fed fubinde dilutius, radices verd habet paulo brcuiorcs,fed 
eradas, Napis fepenumero perfimiles,qux interiore pulpa rubent, & ori quam reliquorum 
gratiores, ciboque aptiores. 
Seri tur in hortis Beta: folum amat madens ac lartum.OportunilTimafatio eius Vere: toti 
atftate viret,nec non & hyeme: altero anno caulis cum feminibusaffurgit. 
Iulioaut Augufto femen ad maturitatem peruenit. 
Tertia: radix priufquam caulis exeat eruenda,alioqui cibo inutilis futura. 
Grxcis2efrAoi>,7rsTAoi>,&a nonnullis t«/Va/ov dicitur: Latinis Beta: GcrmanisG^ungeffi 
Belgis 2 Sffte; Italis Beta, Bietola : Hilpanis Jfelgas; Gallis de UPeree, Bette: Anglis Scrip. 
Nomine 
De Spinachia. 
Spinachia, 
