DE LAS AGUAS MINERALES. 
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ción de las substancias alimenticias, que juegan un 
papel importantísimo en el sostenimiento y agrava¬ 
ción de las gastritis y gastro-ectácias. 
“Es un hecho para mi indiscutible, porque he teni¬ 
do ocasión de verlo comprobado en más de 80 expe¬ 
rimentos, si bien b> he observado en 7 casos, que de 
los diez á quince días de uso de las aguas cloruradas 
disminuye la cantidad de ácido clorhídrico del jugo 
gástrico. No creo en manera alguna que de aquí pue¬ 
da deducirse la acción perniciosa que Jworski atribuye 
á estas aguas, y que la observación constante se encar¬ 
ga de contradecir terminantemente, pero sí creo que 
debe suspenderse su uso cada nueve días, por ejemplo, 
para volver á reanudarlo después de cinco ó seis días 
de intervalo. La causa de este fenómeno y de esta in¬ 
dicación radican, en mi sentir, en que á la exaltación 
funcional determinada al principio sucede una depre¬ 
sión que aunque no en el grado que Jworski supone, es 
preciso, sin embargo, tener muy en cuenta. 
“Sabéis perfectamente, señores, que al encontrarse 
los bicarbonatos en presencia del ácido clorhídrico del 
estómago se transforman en cloruros, desprendiéndose 
ácido carbónico libre, surgiendo de aquí ciertas analo¬ 
gías entre las aguas alcalinas y las cloruradas, sobre 
todo cuando se administran las primeras en cortas do¬ 
sis, y á las comidas, desapareciendo tales semejanzas, 
cuando se toman en ayunas y á grandes dosis. 
“Debo llamar vuestro atención sobre un hecho de 
capital importancia: según las investigaciones de Pfeif- 
fer y otros experimentadores, lejos de favorecer los 
carbonates, el cloruro de sodio y todas las sales neu- 
