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DATOS PARA EL ESTUDIO 
nes de asepsia rigurosa, hace factible su transporte aun 
á distancias considerables, sin que sea necesario adi¬ 
cionarla de ningún agente conservador, ni tratarla por 
algún procedimiento con ese mismo fin. En efecto, en 
el estudio que de ella hemos hecho, observamos que 
después de varios meses y en contacto del aire se con¬ 
serva sin alteración. El que pueda ser transportada en 
su estado natural, no obsta para que se le pudiera car¬ 
gar de ácido carbónico, con el objeto de hacerla más 
agradable y ampliar su acción. 
RECONOCIMIENTO QUÍMICO. 
Del agua de la Cañada de Querétaro, que por encar¬ 
go del Sr. Lie. D. Domingo Barrios Gómez, han eje¬ 
cutado los químicos que subscriben: 
Presión atmosférica en el manantial,611 milímetros. 
El agua brota á la temperatura de 29° centígrados. 
Es perfectamente transparente, inodora é insípida. 
Aún después de cuatro meses se conserva sin alte¬ 
ración. 
En esta agua viven muy bien pequeños peces. 
Su reacción con el tornasol es neutra, después de her¬ 
virla es alcalina. 
COMPOSICIÓN POR LITRO. 
Gases disueltos. 
0.0099 gramos. 
0.0039 
0.0227 
Azoe... 
Oxígeno .. 
Bióxido de carbono 
