EL TEJO COTE. 
Crat^gus crus-galli.-—Rosaceas. 
Historia. —Hernández, después de describir el tejo- 
cote, dice del fruto: Se condimenta de muchas mane¬ 
ras con azúcar y miel, y así adquiere un sabor que no 
es menos agradable que el de nuestro país. Los indios 
mexicanos los venden en los mercados ya pasados , per¬ 
diendo así su sabor acerbo; y cuando desean conser¬ 
varlos, lo consiguen rociándolos con agua de nitro. 
Los frutos machacados en agua, según se dice, curan 
el exantema y mitigan el calor, principalmente si se 
les mezcla con frutos de capulín. 
El Sr. H. Vicente Cervantes dice que el tejocote, 
que clasifica con el nombre de Mespilus mexicana, na¬ 
ce en todos los montes y los frutos y semillas son as¬ 
tringentes y corroborantes. 
Los Sres. Mociño y Sessé, tratando del tejocote, ca¬ 
lifican sus bayas como agridulces, dicen que son co¬ 
mestibles, usándose principalmente en dulce, porque 
producen jalea en abundancia, que preparada con azú¬ 
car toman con agrado los habitantes de las Indias. 
En el Ensayo para la “Materia Médica Mexicana” 
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