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EL PIPITZAHOAC. 
entre los detalles de la estructura de esta raíz, hay uno 
de la mayor importancia, el de la existencia de estas 
celdillas en donde se encuentra depositado al estado 
cristalino el ácido pipitzahoico. Al desgarrarse las pa¬ 
redes de las celdillas, quedan formados los canales 
longitudinales que encierran este ácido, y que podian 
designarse con el nombre de pipitzahogenos. 
Composición química del rizoma. —En el Institu¬ 
to Médico, los Sres. Altamirano y Armendáriz han 
encontrado las substancias siguientes: ácido pipitza- 
hoico, resina ácida, esencia, tanino, un cuerpo blanco, 
cristalizado por sublimación; otro cuerpo negro y pul¬ 
verulento, glucosa, ácido gálico, etc., etc. 
Las propiedades del ácido pipitzahoico, según el Sr. 
L. Río de la Loza, son las siguientes: es sólido, de co¬ 
lor amarillo rojizo, cristaliza en agujas de cuatro ca¬ 
ras terminadas en bisel y agrupadas concéntricamen¬ 
te, su olor tiene alguna analogía con el de los produc¬ 
tos valeriánicos, sabor acre, persistente y más sensible 
en la parte posterior de la boca. Sometido á la acción 
del calor se ablanda á 67°, se funde á 70°, se sublima 
á 75° y los vapores son abundantes á 80°, cristalizan¬ 
do por el enfriamiento y descomponiéndose en parte. 
Es insoluble en el agua fría, casi insoluble. en la ca¬ 
liente, y muy poco soluble en los aceites fijos y a ola- 
tiles. A 21° el alcohol disuelve 0.065 y el éter sulfú¬ 
rico, 0.140. Las soluciones y también el producto su¬ 
blimado dan reacción ácida. El cloro, el yodo, el bro¬ 
mo y el azufre, se combinan más ó menos fácilmente 
y dan compuestos con caracteres especiales, siendo el 
más notable el de conservar ó más bien aumentar su 
