34 
beschryving 
van d k PRUIMEN. 
De Bomen van beide Zoarten zyn zeer draagbaar, inzon¬ 
derheid de Enkelde. 
BOERE BLAUWE, is een Pruim by na van Gedaante 
en Grootte als de Enkelde Bocre Hitte, maar haar Naad is 
wat dieper; haar IColeur is blauw-violetagtig : Dog haar 
Smaak is zo geurig niet als de gemelde Witte j zynde ook 
wateriger, en mitsdien zo gezond niet, weshalven men de¬ 
zelve ook minder ziet cnltiveeren en ter Merkten komen. 
De Bomen maken anderzints goed Gewas en zyn zeer 
draagbaar. 
BRIGNOLE JEAUNE of Gcele. Is van Gedaante iets 
langer als rond, tamelyk groot; van IColeur geel, hellende 
naar't rood; haar Vleefch is zagt en zappig genoeg, los aan 
de Steen die heel klein is, en een zeer geurige, iets amper- 
agtige, dog aangename Smaak heeft, als ze wel ryp is; welke 
rypheid ze egter by ons bezwaarlyk verkrygt fchoon ze aan 
een goed Efpalier geplant (Iaat. Deze Zoort groeit veel 
omtrent de Stad Brignole in Provence, waar van ze de Naam 
voert, alwaar ze wegens het warme Climaat zeer geurig en 
lekker worden; en van waar dezelve, gefchilt, de Stenen ’er 
uit genomen, en vervolgens in houte Dozen, op de wyze der 
Vygen, gelegt zynde, veel in andere Landen tot gebruik in 
de Medicynen, als anders, gezonden worden. 
BRIGNOLE VIOLET. Is rond, byna vierkant, dat is, 
by de Steel en tegen over eenigzints platagtig; haar IColeur 
is violet, trekkende naar ’t zwart; haar Vleefch is vry geel, 
iets vaft en zomtyds wat droog, van een geurige zoete fmaak 
die met wat amperheid of fcherpigheid gepaart is; maar de- 
wyl ze laat rypt, zo verkrygt ze haar volkomene fmaak by 
ons zeer zelden, blyvende dus doorgaans hard en zuur van 
fmaak, fchoon ze aan een goed Efpalier Baat. Ze word in 
Frankryk veel geagt tot Confiiuuren en om te drogen. 
CERISETTE. Is van matige groote, van gedaante rond. 
en naar onderen iets dunner of puntig; haar IColeur is helder 
rood, de Steel dun en heel lang, zo dat men dezelve van 
ver voor een Kers zou dn aanzien; waar van ze ook de Naam 
gekregen heeft; haar Vleefch is zagt, zappig genoeg, wit- 
agtig van IColeur, los aan de Steen, en van een tamelyk geu¬ 
rige fmaak, zynde een van de eerde Pruimen die’er ryp wor¬ 
den, maar men ziet ze hier te lande weinig; ik heb ze be- 
neilens andere goede Zoorten onder die Benaminge uit Bra- 
hmd gekregen: Men moer ze niet verwarren met de kleit,e of 
enkelde Ros - Pruim, die niet zo ligt rood is , en een korter 
Steel heeft. 
De Boom heeft kleine Bladen en Bloemen, bloeit heel Betk, 
maar om dat dcBloeifels zeer teer zyn, en by heel vroeg bloeit, 
zo gebeurt ’t veeltyds dat hy weinig Vrugten by ons voort¬ 
brengt. 
CERISETTE BLANCHE. Gelykt in allen na de voor¬ 
gaande, behalven dat ze geelagtig-wit van Koleur is; ko¬ 
mende ook vroeg aan ; en men moec ze niet verwarren met 
onze Enkelde Boere Witte. 
DAMAS ROUGE. Is matig groot, van gedaante rond, 
vierkant; van IColeur rood, hellende naar’r violet; haar Vleefch 
is wat vaB, zappig genoeg, los aan de Steen, en wel ryp 
zynde, van een zuikeragtige, geurige, aangename fmaak; 
maar worden by ons zelden behoorlyk ryp. 
De Witte Damas en Fiolette Dames komen in gedaante, 
grootte en hoedanigheid genoegzaam met de roode over een, 
behalven dat de witte geelagtig-wit, en ie violette fchoon vio¬ 
let van Eoleur is; zyr.de deze laatfle egter ook een weinig 
langer als rond. 
DAMAS NOIR HATYF. Is een matig grote Pruim, van 
gedaante rond, van IColeur blauw, byna zwart, komende 
vroeg aan, omtrent met de eerde Pruimen; haar Vleefch is 
geel en iets roodagtig aan de buiten kant en omtrent de Steen; 
voorts los aan de Steen, maar valt zomtyds wat hard en droog, 
of 
