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tores aconsejan se haga esto con la mano y sin el recurso de 
utensilios. 
Extraídos los granos, deberán desecharse los que provengan 
de mazorcas viejas, cosa que es muy fácil reconocer, porque 
tienen el cuerpo placentario enmohecido. 
En Tabasco acostumbran una vez separadas las semillas, 
arrojarlas en una canoa llena de agua en donde las dejan toda 
la noche, no sólo con el objeto de quitarles en parte el mucí- 
lago sino con el de remojarlas. Esta nos parece una buena 
práctica y creemos daría mejor resultado si se le agregara al 
agua, alguna substancia salina útil al vegetal. 
La época en que se haga la cosecha de las mazorcas influye 
en la calidad de las semillas. Los agricultores de Tabasco acos¬ 
tumbran usar las que se cosechan en los meses de Abril ó Ma¬ 
yo, pues esa es la época en que se cosecha el mejor cacao. 
Si no fuera posible conseguir de éstas, se elegirán de los me¬ 
ses de Febrero y Marzo aunque éstas son inferiores en calidad. 
El tiempo que transcurre desde que se cosechan las mazor¬ 
cas hasta que se quiebra tiene gran influencia, y podemos de¬ 
cir de una manera general que mientras menor sea éste, ma¬ 
yor es el éxito que se obtiene en la siembra. 
Procedimientos semejantes son los usados en la América 
del Sur, pero allá en lugar de macerar las semillas en agua so¬ 
la lo hacen en agua de estiércol. Esto nos parece bueno aun¬ 
que no de grandes efectos, debido á la pequeñísima cantidad 
de substancias que pudieran adherirse á las semillas durante 
su permanencia en este líquido. 
La cantidad de semillas necesarias para sembrar una hectá¬ 
rea de terreno, es la que cabe en una almáciga cuyas dimen¬ 
siones sean 35 metros cuadrados si la siembra se va á hacer 
en el terreno con una separación de 5 metros, y de 52 metros 
cuadrados si esta distancia es de 4 solamente. 
La separación de las semillas en el almácigo será de 30 cen¬ 
tímetros próximamente. Hay que tener en cuenta también el 
número de semillas que no nacen, así como las queso mueren 
