92 
. 14 á 18 
Celulosa. 
. 0,0 
. 0,G 
Substancias minerales. 
Materias colorantes. 
. 3,0 
Agua. 
Todas estas substancias pueden reducirse á tres categorías: 
1?, á las minerales (inclusive el agua): 2?, á las carbonatadas , que 
tienen por base el Carbono-, y 3?, á las nitrogenadas , cuyo prin¬ 
cipal elemento es el Nitrógeno ó Azoe. 
Por lo tocante á los minerales, podemos suponer de ante¬ 
mano, que existen en el terreno en proporciones suficientes 
para el bienestar del Cacao, salvo el elemento calcáreo; mas 
aun de éste es de suponerse que haya la cantidad suficiente 
para satisfacer las necesidades directas de la vegetación, si bien 
no para las indirectas. 
Ninguna duda puede haber respecto á las de la segunda, 
siendo inagotables las fuentes de ellas que existen en la natu¬ 
raleza. Queda pues que investiguemos, si pueden faltar las ni¬ 
trogenadas, que forman el tercer grupo esencial para la vida 
de los vegetales. 
La fuente primitiva del Nitrógeno es la atmósfera, que lo con¬ 
tiene en corta cantidad, mas las plantas no lo pueden tomar di¬ 
rectamente de ella, sino del suelo, en el cual puede hallarse ó 
introducido en él por las precipitaciones atmosféricas, ó fijado 
por los procedimientos de la nitrijicación, ó combinado con otros 
elementos en los restos orgánicos depositados en él, de los cuales 
se desarrolla á medida que ellos van descomponiéndose. Excu¬ 
sado es decir que la riqueza del suelo en un sitio dado es inde¬ 
pendiente del que así los nitratos (producto de la nitrificación), 
como los restos orgánicos, de los que emana otra parte del 
ázoe, procedan inmediatamente del mismo sitio ó hayan sido 
acarreados de otras partes. 
Esto supuesto, si bien los ríos que bajan de la cordillera, por 
cuyos depósitos sucesivos se formaron estos terrenos, hubieron 
