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cié de protección inevitable; pero fácil es de comprender la 
imposibilidad, en que casi siempre se está, de poder llevar 
la aplicación de este principio basta el rigor de su prescrip¬ 
ción, que sería formar de todo el viñedo una sola tabla de 
inundación: en primer lugar, ios terrenos rara vez son hori¬ 
zontales, y su inclinación es un obstáculo á la práctica; y en se¬ 
gundo, es casi cierta la imposibilidad de disponer de una sola 
vez, del agua indispensable para llenar, en las condiciones de¬ 
bidas, toda la extensión del viñedo; por estas circunstancias 
se ha adoptado, como término medio, 10 á 20 hectáreas, pa¬ 
ra que pueda resultar económico. 
Debe procurarse al establecer los cuadros de inundación, 
que queden como en gradería, para que el exceso de agua de 
los más altos se aplique á los que inmediatamente les siguen 
según la pendiente, estableciendo, al efecto, compuertas para 
darla paso fácil sin perjudicar los diques; sin que obste esto 
para dar á cada uno independientemente el resto de agua que 
necesita. Deben también practicarse caños y compuertas de 
descarga, para efectuar un escurrimiento fácil y lapido des¬ 
pués de la operación. 
La construcción de los bordos debe ¡(acense en forma de 
prisma de sección trapezoidal, con taludes á 45 grados, por 
ser la forma que presenta mejor estabilidad y mayor resis¬ 
tencia. La anchura de la base menor del bordo depende del 
empuje del agua que debe soportar el dique: siendo un me¬ 
tro para alturas de agua que varían de 0,50 á un metro; pero 
en todos los casos deben asegurar como mínimum la reten¬ 
ción de una capa de agua de 25 centímetros, pasando por en¬ 
cima de este nivel, cuando menos 20 centímetros, para dete¬ 
ner las olas que se forman con el viento; ademas, es necesario 
agregar 10 P § de la altura que se adopte, para contranestar 
al efecto de la compresión. lfa 
Epoca conveniente-Ve las observaciones 
que el momento en que la filoxera es mas Bensibleala acmo 
destructora del agua, es aquel en que desplega mayor 
