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« Il nous a été donné aussi d’étudier un gisement à peu 
près semblable, en 1888, aux Andelys (Eure), le long de la 
chaussée et en face la rue d’Aragon. Lorsqu’on construisit 
plusieurs maisons au pied du coteau, on enleva la partie 
inférieure de ce coteau, ce qui amena la découverte de 
plusieurs assises en béton d’une voie romaine mesurant 
5 mèt. 50 dans sa partie la plus profondément encaissée. 
Entre celle-ci et la côte, on remarquait un espace de 13 mè¬ 
tres sur lequel avaient existé de nombreuses huttes et 
maisons gallo-romaines. 
« Au sommet du talus, à 50 mètres de distance de la 
route actuelle, sur une largeur de 3 mètres, une longueur 
de 15 mètres et 0 mèt. 50 d’épaisseur, se trouvait un amas 
considérable d’ossements devenus complètement blancs, à 
cause de leur séjour prolongé dans la craie. A la base de 
ce dépôt se trouvaient des coquilles d’escargots (Hélix 
aspersa , Hélix nemoralis) et de moules (Mytilus edulis) ; 
des fémurs de chien; occipital, atlas et axis de cheval; 
cornes de chèvre; frontaux et cornes, mandibules, côtes, 
vertèbres cervicales, omoplates, premières, deuxièmes et 
troisièmes phalanges du métatarsien de bœufs jeunes et 
adultes. Ce dépôt, reposant sur la craie, n’avait subi aucun 
remaniement. 
« Il est à remarquer que dans ces divers dépôts, on ne 
trouve que certains ossements d’animaux, notamment la 
tête, les pattes ou d’autres grosses parties du corps que l’on 
a l’habitude de décharner; mais que les gigots et les par¬ 
ties lombaires, considérées de nos jours comme les plus 
délicates, n’existaient pas dans ces dépôts, que je crois être 
des charniers pour les bouchers. 
« Quant aux autres parties osseuses dispersées dans les 
ménages, elles ont pu être brûlées, mangées par les chiens 
ou jetées dans un grand étang qui se trouvait à proximité. 
« On pourrait toutefois être surpris de voir un charnier 
d’une aussi grande importance près des habitations. A cela, 
nous répondrons que jadis l’odorat était moins sensible. 
