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L’Anguille vulgaire habite les eaux salées, saumâtres et 
douces. C’est une espèce marine, et catadrome puisqu’elle 
vient de la mer et qu’elle y retourne pour s’y reproduire. Ce 
poisson vit aussi bien dans les eaux courantes que dans les 
eaux stagnantes, dans les eaux troubles que dans les eaux 
pures. Il passe une grande partie de son existence dissi¬ 
mulé parmi les pierres, dans une cavité ou dans quelqu’autre 
cachette, ou dans les trous qu’il s’est creusés dans la vase et 
le sable. Ses mouvements sont rapides et serpentiformes. Sa 
queue est préhensile. Sous l’action du froid, il reste 
engourdi dans quelque trou. L’Anguille vulgaire se rend 
exceptionnellement sur terre et y parcourt même d’assez 
grandes distances. Elle est très-résistante à la mort et très- 
vorace. Sa nourriture se compose d’animaux des plus variés 
(y compris des petits vertébrés supérieurs), soit vivants, 
soit morts, ainsi que de leurs œufs et de substances végé¬ 
tales; en résumé, elle est omnivore. Depuis Aristote, le 
mode de reproduction de l’Anguille vulgaire a préoccupé 
les biologistes. On a émis l’opinion erronée que cette espèce 
était hermaphrodite, on a dit faussement quelle était vivi¬ 
pare, on a prétendu à tort que c’était la larve d’un autre 
poisson. En définitive, chez cette espèce, les sexes sont 
séparés et la reproduction a lieu dans la mer, à des profon¬ 
deurs plus ou moins grandes. Deux zoologistes, Grassi et 
Calandruccio, ont beaucoup éclairci, il y a peu de temps, 
la question du mode de développement de l’Anguille vul¬ 
gaire, en prouvant quelle passe, comme il est indiqué pour 
l’espèce suivante [Congre vulgaire (Conger niger Risso)], 
par une forme larvaire connue sous le nom de Leptocé- 
phale brévirostre, animal qui avait été regardé comme 
une espèce particulière appartenant à un groupe spécial. 
Ces deux savants ont résolu complètement ce point en 
obtenant, en captivité, la transformation du Leptocéphale 
brévirostre ( Leptocephalus brevirostris Kaup) en jeune 
Anguille vulgaire, et la réalité de cette transformation a été 
confirmée par le professeur Ficalbi. Leur phase leptocépha- 
