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déterminé la destruction de la race niata, si cette race 
s’était produite à l’état de nature ». 
« Il s’est donc formé, à une certaine époque encore peu 
éloignée de nous, dans les Pampas de l’Amérique du Sud, 
dit P. Delplanque (op. cit., p. 86), une race de boeufs pré¬ 
sentant les caractères les plus frappants de ressemblance 
avec les veaux à tête de chien que nous voyons se pro¬ 
duire de temps à autre et toujours sporadiquement, dans 
nos pays; il ne saurait subsister sur ce point aucune incer¬ 
titude. Mais il me semble bien permis de laisser planer 
quelque doute sur la complète authenticité des renseigne¬ 
ments évidemment entachés d’exagération, qui ont été 
fournis à Darwin, sur l’ancienneté, sur la fixité, et surtout 
sur la rusticité de cette race que je considère comme 
n’ayant pu se constituer d’elle-même, sans le secours et les 
soins particuliers de l’homme. Son organisation si incom¬ 
plète et si défectueuse a dû lui rendre bien pénible la lutte 
pour l’existence. Exposée, comme le constate Darwin lui- 
même, à souffrir et à périr dans les temps de sécheresse 
un peu prolongée, elle n’a pu se maintenir que fort diffici- 
lement, et elle a dû finir par disparaître bientôt complète- 
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ment ». 
Dans son mémoire en question, P. Delplanque ajoute que 
M. Martin de Moussy, qui, en 1863, parcourut en tous sens 
le territoire de Buenos-Ayres, n’entendit jamais parler des 
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bœufs de race niata, et, bien qu’il eût fait de nombreuses 
recherches à cet égard, n’en vit pas un seul spécimen. 
Le veau monstrueux dont il s’agit en ces lignes ne peut 
évidemment pas être considéré comme un véritable veau 
niata. En effet, bien que le brachygnathisme de sa mâchoire 
supérieure soit pareil à celui de la mâchoire supérieure des 
véritables veaux niatas, et que l’aspect de leur tête se 
ressemble, la brièveté de ses quatre membres, et leur 
conformation qui fempêchait de se tenir debout, l’éloignent 
des spécimens de la race niata. 
