行 發月 四年五正大 
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チョコレート 
故-一草木ノ性ヲ知广ヲ植物學第ーノ要事ト ナス(原卜 漢文) 
ノ文アリ 
我邦明治ノ初年前後 一一/世人能ク植學ノ語ヲ用4タリシガ後植物學ノ語ヲ常用ス，-一至テ植學ノ名ハ漸次一一廢 
レテ遂一一之ヲ聞カザ〆二至レリ又同ジク明治ノ初年二、V本草學ノ語ヲ植物學一一代用セ.シモノアリシト雖ドモ固 
ョリ，正當ノ見二非ザルナリ是レ本草、ノ植物學卜同意義ニアラザレパナリ 
〇「チヨ n レート」 
牧野富太郞 
近來我邦デモ大分「チョコ レート J ヲ賞用ス，人ガ殖 M タノデ坊間ノ西洋食料店ナドデハ何處デモ之ヲ賣テ居ル 
又「チョコレ ート」 ノ名ハ最早旣一一吾人ノ耳二慣レタモノ ト ナッタ 
此ハちょ Z : れ一とのき一名かかおのき二生，果實中ノ種子カラ製スルノデア，今下 一}精シク話ソウ 
ちょ乙れ一とのき即チかかおのきハあをぎ6科中ノかかあ族 ( Bllettnerie §) ーー屬シ學術上ノ名稱ハ 
Cacao L/ デア 〆 又 Cacao sativa Lam. Cacao Theobroma TÜSSAC. 及ビ Cacao mimis GAERTN. ノ 異名ヲ盲スルソシ 
テ本品ガ此屬中デー番早ク知ラレタ種デア〆 
ちょ乙れIとのきハ 南米 ノブラジル 並一一南米 北部ノ諸國、中部亞米利加、西印度 ノ 諸島、メキシコ ノ原 產デア 
,ガ今ハ廣ク新舊雨世界ノ熱帶地一一栽植セラレテ居ル其中デモ西印度諸島中ノ或ル島々デハ最乇盛二之ヲ作ッ 
テ居，此ノ如キ栽培品ノ中一ーハ數個ノ變種モ出來テ.居レバ又特種品モ生ジー K 居， 
ちょ Z: れ-とのき、V餘リ大キナ喬木デハナクテ凡一丈半乃至三丈ノ高サ -1 成長スル、枝ハ膚ガ平滑デ灰色或、ン 
