même des vendeurs; delà le peu d’empressement de ces 
derniers à s’en approvisionner. 
A la campagne, les paysans se gardent souvent de la 
cueillir et encore plus de la manger : ce n’est pas une vraie 
Morille , disent-ils. Au point de vûe botanique, ils ont un 
peu raison, puisque les mycologues la rangent dans le genre 
Mitrophora , très-proche voisin du genre Morchella ; mais 
au point de vue culinaire, ils sont trop radicaux. Si cette 
espèce est généralement moins appréciée que ses congé¬ 
nères, c’est, d'après l’opinion de M. André Le Breton, plutôt 
dû à la prédominance du pied (toujours plus coriace et 
moins parfumé chez toutes), sur le volume relativement 
petit du chapeau, qui est' la partie la plus délicate. Si le 
Morchella deliciosa l’emporte comme valeur culinaire, sans 
contestation, l’espèce en question pourra être consommée 
aussi sans déplaisir comme sans danger. 
En outre, M. André Le Breton a cité le fait, observé par 
lui, au mois d’avril 1889, d’un nid de Pinson établi sur un 
Rhododendron, dans une des magnifiques serres de M. le 
comte de Gerrniny, à Gouville. Ce nid était placé à hauteur 
des yeux et de la main, sur le bord même d’une allée fréquen¬ 
tée à chaque moment de la journée par le personnel et des 
visiteurs. L’oiseau couvait ses œufs devant tous avec la 
quiétude la plus parfaite, malgré le bruit d’une conversation 
animée et la fumée des cigares. 
M. le Trésorier propose, au nom de la Commission des 
excursions, que la Société fasse une excursion à Gonfreville- 
l’Orcher (Seine-Inférieure), le 26 mai 1889, excursion dont 
le mentant serait de 13 francs. 
La localité, la date et le prix sont adoptés par l’Assem¬ 
blée. 
M. Eugène Niel lit un mémoire intitulé : Le Daucus 
Carota L. et ses variétés : gummifer , hispidus, mari- 
timus. 
