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Zweckmässige Platz gegriffen hat, was aber leider mehr einer 
aufgedrungenen als eigenmächtigen Hebung der Cultur und des 
Wohlstandes gleichsieht. Bemerkt man wie hie und da, und viel¬ 
leicht wohl im Allgemeinen so, der Feldbau betrieben wird, 
so kann man über den Starrsinn der Gewohnheiten, den der 
Mensch so schwer abzustreifen vermag, nur mitleidig die Achseln 
zucken. 
Wenn an der Handhabung des Pfluges und der dazu gehö¬ 
rigen Zugthiere, wie ich selbst gesehen, nenn Menschen beschäf¬ 
tiget waren, so muss man erstaunt fragen, ob dieses Land denn 
wirklich ausser allem Verkehr mit anderen Ländern stellt. Wie 
wenig Musterwirtschaften bei dem Volke Eingang finden und 
Nachahmung zur Folge haben, konnte ich hier eben so wie in ganz 
Griechenland gewahr werden. Vom Anbaue der Futterkräuter 
z. B. weiss man nichts, auch werden die Kartoffeln nur in Gärten 
gezogen. Bedenkt man, dass Gemüse, wie Kopfkohl, Blumen 
kohl, Artischoken, Rettige u. s. w., die in den Gärten der Stadt 
zu einer herculischen Grösse und luculischen Güte herangezogen 
werden, ja dass selbst Brod (naofu) in der Stadt gebacken, 
über die ganze Insel colportirt wird, so muss man ärgerlich 
werden über die Sorglosigkeit und Faulheit der Landleute, 
die es bei ihrer übertriebenen Mässigkeit nicht der Mühe 
wcrth achten, auch für die einfachsten Lebensbedürfnisse Sorge 
zu tragen. 
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Wein (xpanat) erzeugt die Insel wenig und auch der gehört 
aus Mangel zweckmässiger Pflege nicht zu den besten, Ivoryntlien 
keine. Aus Mangel an Holz erhält der Weinstock hier wie auf 
allen jonischen Inseln keine Stütze und muss mehr oder weniger 
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am Boden hinkriechen. Da ihm alle Aste bis auf die Trag¬ 
sprossen genommen werden, so entstehen daraus unförmige 
knorrige Stöcke von Armesdicke und mehr. 
Das Haupterzeugniss, worauf der Insulaner stolz ist, ist das 
Olivenöl. Man gibt 3 Millionen Ölbäume für die Insel an, viel¬ 
leicht zu wenig, denn wer hat sie gezählt? Es lässt sich daraus 
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entnehmen, wie viel dieselben jährlich Ol liefern können, wenn 
die kleine Insel Paxo durchschnittlich 8000 Centner gibt. 
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