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La famille Jubert, l’une des plus riches de Normandie, 
et des plus importantes de la robe, possédait à Bizy un 
château composé d’un bâtiment central en pierre de taille, 
de 17 toises de longueur, avec deux pavillons latéraux, plus 
élevés, de 4 toises chacun. On y accédait par un double 
perron courbe à rampes de fer. Une chapelle, bâtie sur une 
ancienne grotte comblée, une glacière, des bassins avec 
vasques et jets d’eau, ainsi que de nombreuses fontaines, 
ornaient et agrémentaient les jardins et dépendances. 
Devant le château, un bâtiment spécial servait aux plaids 
de justice. 
Malgré ses absorbantes fonctions militaires et politiques, 
M. de Belle-Isle réalisa de grands travaux dans sa nouvelle 
propriété. Désireux d’en accroître à la fois le revenu et le 
charme par une grande quantité de plantations, il l’agrandit 
et — secondé par son frère, le chevalier — créa d’im¬ 
menses pépinières. Son temps se partageait ainsi entre la 
conduite des armées, les missions diplomatiques, la fortifi¬ 
cation de Thionville, Sedan, et Metz dont il était gouver¬ 
neur, et l’embellissement de sa terre de Bizy, où il dirigeait 
une armée de terrassiers, maçons, jardiniers et décorateurs. 
Il y dépensa beaucoup d’argent, mais s’y créa une résidence 
magnifique. 
Le duc de Luynes, qui visita Bizy en juillet 1743, rapporte 
que : « Moyennant environ 350 contrats d’acquisition, M. de 
» Belle-Isle s’est fait un parc de 4,000 arpents dont il ne 
» reste plus qu’environ 500 â planter^ il y en a 400 en 
» jardin enfermé de murailles; le surplus est enfermé par 
» un fossé et une haie vive. Tout, hors les 500 arpents qui 
» sont à planter, est en bois taillis avec des grands quin- 
» conces de pommiers, de châtaigniers, de noyers, etc., 
» des étoiles, cloîtres et autres pièces de jardins; presque 
» toutes les routes plantées en ormes et des points de vue 
» admirables. Il y a environ 70,000 ormes actuellement 
» plantés en allées qui ont tous été tirés de ses pépi- 
» nières. M. de Belle-Isle compte que son parc seul 
