NOTE 
e'r 
sur un œuf double de Poule domestique 
(avec une planche en photocollographie) 
' PAR 
Henri GADEAU de KERVILLE 
Notre collègue, M. l’abbé Léon Palfray, a eu l’amabilité, 
dont je le remercie sincèrement, de me communiquer un 
œuf double de Poule domestique, pondu au Mesnil-Esnard 
(Seine-Inférieure), dans les premiers jours d’août 1906. 
Avant d’examiner le contenu de cet œuf curieux, qui 
appartient à la forme anomale connue sous le nom justifié 
d’œuf en sablier, je l’ai photographié. Comme une partie 
du contenu de cet œuf double s’était évaporée, par suite 
de l’absence de coquille, j’ai mis un peu de coton sous 
chaque œuf, dans le but de montrer la forme qu’il devait 
avoir au moment de la ponte. 
Cet œuf double avait une longueur de 111 mill. Le grand 
diamètre du plus petit œuf était de 47 mill.; la longueur 
du pédicule, de 12 mill., et le grand diamètre de l’autre 
œuf, de 52 mill. Le petit diamètre du plus petit œuf était 
de 38 mill.; la largeur moyenne du pédicule, de 9 mill., 
et le petit diamètre de l’autre œuf, de 37 mill. Le poids de 
cet œuf en sablier était de 55 gr. 5 quand je l’ai pesé ; 
mais, par suite de l’évaporation, il était un peu plus lourd 
au moment de la ponte. 
A travers la membrane coquillière, le contenu du plus 
petit œuf se montrait d’une couleur jaune rougeâtre, et le 
contenu de l’autre légèrement jaune. 
Le plus petit œuf contenait du vitellus et de l’albumen, 
et l’autre de l’albumen légèrement teinté en jaune. Les 
