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M. Coupin ne s’esl pas préoccupé de ce fait; ses expé¬ 
riences sont dépourvues de toute valeur démonstrative; car, 
le nœud de la question est là, il faut supprimer entièrement 
le fer, le zinc et le silicium. 
Il y a plus : pour montrer Tutilité de substances autres 
que l’azote, l’acide phosphorique, la potasse, la magnésie, le 
soufre, Raulin ajoutait à ces corps des matières complexes 
telles que de la terre cuite, du verre pilé, des cendres, de 
la terre végétale; c’est l’accroissement des récoltes dû à ces 
matières complexes qui le conduisit à utiliser le fer, le zinc 
et le silicium. 
Les matières complexes, et le verre en particulier, sont 
donc attaquables par le liquide nutritif; c’est pour cette 
raison que Raulin fit un usage exclusif de cuvettes en por- 
' celaine. 
M. Coupin stérilise et cultive dans du verre. Qu’en ré¬ 
sulte-t-il? 
Les cultures dépourvues de fer, de zinc et de silicium, 
■ m’ont donné des récoltes de 4 gr. 5 dans la porcelaine et de 
6 grammes dans le verre; de plus, le mycélium forme une 
membrane continue dans les cuvettes de verre, ce qui n’a 
jamais lieu dans les cuvettes de porcelaine. Si j’ajoute que 
les cuvettes de verre employées étaient circulaires, à bords 
élevés et d’une surface un peu inférieure aux cuvettes de 
porcelaine, et ce sont là trois conditions défavorables, on 
voit que la récolte de 6 grammes obtenue dans le verre est 
un minimum susceptible d’être dépassé. Le deuxième tort 
de M. Coupin a donc été de cultiver dans du verre, sans me¬ 
surer l’erreur que cette opération pouvait introduire dans 
les résultats. 
M. Coupin ne s’est pas contenté de cultiver dans du 
verre, il a stérilisé dans du verre; peut-être y a-t-il là une 
nouvelle cause d’erreur. 
Pour m’en rendre compte j’ai pris deux cuvettes sem¬ 
blables, toutes deux en verre; dans l’une, j’ai mis du li¬ 
quide de Raulin privé de fer, de zinc, de silicium, et stéri- 
