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Dose de nitrate. 
Etat des cultures au 
jour. 
Etat des cultures au 18™® jour. 
1 
le mycélium couvre le 
O 
le mycélium couvre le 
1 
750.000 
du liquide 
de la culture. 
1 
id. 
1 
id. 
1 
1.500.000 
10 
1 
id. 
1 
id. 
1 
1.250.000 
4 
1 
id. 
1 
2 
1.500.000 
10 
ILi % 
3 
1 
1.750.000 
id. 
O 
id. 
O 
1 
id. 
1 
id. 
1 
2.000.000 
10 
Al] bout de 43 jours, la surface de toutes les cultures est 
couverte de spores noires. 
Conclusion. — L’abaissement de Ja température ralentit 
le développement des récoltes ; mais ce ralentissement est 
profitable au champigno7i , qui se développe dans une cul- 
1 
ture au ce qu'il n’avait pu faire à 35"^. 
10.000 
Signalons, en passant, l’irrégularité des cultures aux 
1 1 
^ ^gQ QQQ et Pouf losquelles on ne peut faire ici que 
d’incertaines conjectures. 
Dans les expériences précédentes, les tubes à essai étaient 
fermés avec des bouchons d’ouate ; or, M. Jousset a fait ses 
cultures dans des tubes de Borel ou des boîtes de Piétri, et 
chacun connaît l’influence réductrice de la matière orga¬ 
nique sur le nitrate d’argent ; on peut donc se demander 
si dans les procédés ordinaires de culture en milieu sté¬ 
rile le bouchon d'ouate n introduit pas suffisamment de 
coton pour atténuer l'action du nitrate d'argent. 
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