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worden ist. stark rotgefärbt war. Die mikroskopische 
Untersuchung zeigte, dass die .Blattstückchen I getötet 
worden waren, während bei den Blattstückchen II nur 
die dickesten Partien beschädigt waren. In dem dün¬ 
neren Partien von der Periferie des Blattes enthielten 
die meisten Epidermiszellen von II noch roten Farbstoff 
und Hessen sich, wie die darunter liegenden, mit Gly- 
koselösung plasmolysieren. 
«- 
Versuch 4. 
Einige gleich grosse » Blattstückchen von Rotkohl 
o o o 
wurden in vier gleich grosse Teile geteilt. Drei von den 
Teilen (I. II, III) wurden in die Röhrchen des Gefrier¬ 
apparats gebracht und gefroren; der vierte wurde dage¬ 
gen nicht gefroren, sondern als Kontrollprobe in Wasser 
von -|- 30° C gelegt. 
Die Temperatur der Kryohydratlösung [Sr(N0 3 ) 2 ] war 
am Anfang des Versuches 4- 10° C, sank aber danach 
in folgender Weise: 
Stunden nach 
dem Anfang des 
Versuches. 
°c 
Stunden nach 
dem Anfang des 
Versuches. 
OC 
0 . 
.... + 10.0 
2. 
. -5,0 
V, . 
.... t— 4.0 
3. 
. — 5,4 
1 . 
.... — 4.5 
4. 
....-5.7 
J 
7* . 
o. 
. . 5,7 
Die Röhrchen mit den Blattstückchen I und II 
wurden jetzt aufgenommen, und die Stückchen I in 
einen grossen Glaskolben, der von 30-gradigem Wasser 
umgeben war, niedergebracht, wo sie in der warmen Luft 
in einigen Minuten auftauten. Die Temperatur sank 
während des Auftauens ung. 4°. 
Die Stückchen II wurden dagegen in ein Liter 
Wasser von etwa + 30° C niedergelegt, wo sie momen¬ 
tan auf tauten. Die Temperatur sank hier während des 
Auftauens nur etwa einen Grad. 
Die Kryohydratlösung und das,. Reagenzröhrchen 
