Der Versuch 3 deutet aber bestimmt darauf hin, 
dass die Art des Auftauens nicht immer eine so ent¬ 
scheidende Rolle spielt für die Erhaltung gefrorener 
Rotkohlblätter wie in den übrigen bis jetzt erwähnten 
Versuchen, und die Erfahrungen anderer Forscher spre¬ 
chen auch dafür. 
Vor allem lag es ja nahe zu vermuten, dass die 
schädliche Wirkung des schnellen Auftauens auch davon 
abhängt, welcher Temperatur die Objekte ausgesetzt 
worden sind (vgl Delcroix, diese Able S. 52, Molisch 
1897. S. 48 und Hedlund 1912. S. 562). Um diese Sache 
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näher zu untersuchen, wurden mehrere Versuche {Ver¬ 
suche 11 — 20) ausgeführt. Bei diesen Versuchen wurden 
gleich grosse und in übrigen Hinsichten vergleichbare 
Blattstückchen von Rotkohl bei verschiedenen Tempera¬ 
turen während etwa 4 Stunden gefroren. Ein Thermo¬ 
meter kam bei diesen Versuchen in jedem Röhrchen 
unter den Objekten vor. Die Blattstückchen des einen 
Röhrchens liess ich in Wasser von 4- 30° C rasch auftauen, 
die des anderen dagegen sehr langsam in Luft (im Laufe 
von 15—20 Stunden) und in derselben Weise wie im 
Versuch 3—III. 
Wenn die Objekte auf getaut waren, wurde die von 
dem schnellen Auftauen bewirkte Beschädigung in ge¬ 
wöhnlicher Weise festgestellt. 
Das Resultat dieser Versuche ist in der Tabelle 
kürzlich wiedergegeben. Das Zeichen + bedeutet hier, 
dass einige Zellen, -j- -f dass 1 /a — 2 / 3 der Zellen und-f- + +, 
dass mehr als 2 /s der Zellen getötet worden waren. 
0 bedeutet, dass die Objekte unbeschädigt geblieben 
waren. 
Kryohydrat- 
lösung. 
Niedrigste Temperatur 
der Objekte. 
Sehr rasch 
auf ge taut. 
Langsam 
aufgetaut. 
h 4 nnq* 
— 16,o° C. 
_)— J —|_ 
-H-+ 
KCl 
— 10,7° » 
H—1—b 
■++ 
BaCl 2 
— 8,i° » 
+-H- 
H—b 
