125 
z 
• 
Blatthälfte 
Blatthälfte 
I 
II 
Temperatur 
um 
2,25 
Uhr 
P- 
m. 
— 3,9° 
c 
- V 
c 
» 
» 
2.30 
7 
» 
» 
» 
- 4,.° 
» 
- V° 
» 
» 
» 
2,35 
» 
» 
» 
- 4,5° 
» 
- 1,»° 
» 
» 
» 
2,40 
» 
» 
» 
- 4,9° 
» 
- 2,0° 
» 
» 
» 
2,45 
» 
» 
» 
— 5,3° 
» 
- 6,2° 
» 
» 
» 
2,50 
» 
» 
» 
- 6,»« 
» 
- 2,4° 
» 
In der Blatthälfte I wurde während des Versuches 
kein Eis gebildet, was dadurch verhindert wurde, dass 
das Röhrchen ein Mal — um 2,is Uhr'— aus der Kryo- 
hydratlösung aufgehoben wurde und während 1—2 Minu¬ 
ten in eine andere Kryohydratlösung von etwa — 3° C 
niedergesenkt. 
Die Temperatur der Blatthälfte II sank auch ziem¬ 
lich schnell bis zu — 5,2° C. Dann trat aber Eisbildung 
ein, und die Temperatur stieg bis zu — 1,8°, die unter 
diesen Bedingungen der Gefrierpunkt des Blattes war. 
Eine halbe Stunde nachdem die Eisbildung begonnen 
hatte, wurden die Objekte aus der Kältemischung auf¬ 
genommen und in Wasser von -j- 30° C niedergetaucht, 
wo sie sehr rasch auftauten. ' 
Nach einigen Stunden konnte dann festgestellt wer¬ 
den, dass die Blatthälfte I, in der kein Eis gebildet 
wurde, vollständig unbeschädigt war, während die andere 
Blatthälfte, in welcher Eisbildung eingetreten war, deut¬ 
lich beschädigt war. Die meisten Epidermiszellen waren 
freilich noch lebend, die Mesophyllzellen dagegen grös¬ 
stenteils getötet. Das Blattstück war auch nicht mehr 
turgescent wie vorher, sondern weich und durchsichtig. 
Svalöf, Juni 1918. 
Litteratur. 
Delcroix. Gr., 1908, Maladies des plantes cultivées. Maladies 
non parasitaires. Encyclopodie agricole. Baillière & Fils, Paris. 
Detmer, W., 1886, Über Zerstörung der Molekularstruktur des 
Protoplasma der Pflanzenzellen. — Bot. Zeitung, Jahrg. 44. 
