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8.° La de las combinaciones que éstos forman. La aplicada se ocupa 
principalmente de los compuestos especialmente usados en el ramo 
á que se aplica. De aquí las subdivisiones en orgánica y anorgánica, 
en analítica, médica, mineralógica, agrícola, industrial, etc. 
La química médica es la química general, considerada en sus re¬ 
laciones con la medicina. Comprende la orgánica y la anorgánica, y 
se ocupa especialmente en conocer las reacciones moleculares que se 
verifican en la economía animal, sea entre sus elementes propios ó 
entre los de los cuerpos con los cuales están en relación, tales como 
la atmósfera, los alimentos, las bebidas y las sustancias medicinales. 
La química agrícola tiene por objeto el estudio especial de los 
cuerpos simples y compuestos que directa ó indirectamente influyen 
en la vegetación. 
Tanto el médico como el agricultor deben adquirir los conoci¬ 
mientos necesarios de la química analítica, para desempeñar con¬ 
cienzudamente su profesión. 
3. Componer y descomponer son las principales operaciones de 
la química. Se lia dado el nombre de síntesis á la primera, y de aná¬ 
lisis á la segunda. Cuando se han separado los elementos de un cuer¬ 
po y nuevamente combinados se obtiene el mismo compuesto, se dice 
que el análisis es verdadero ó perfecto: por ejemplo, el agua; cuando 
no se puede recomponer, se llama análisis falso ó imperfecto: ejem¬ 
plo, la sangre. Aunque esta división no sea ideológica, porque real¬ 
mente no hay análisis falsos, está generalmente admitida. 
El análisis se divide en cualitativo y cuantitativo: el primero sólo 
descubre los principios inmediatos, los radicales ó los elementos de 
los cuerpos, y el segundo sus proporciones ó la relación de esos ele¬ 
mentos. 
L Para analizar los cuerpos, emplea el químico, medios, agentes 
y reactivos. Las sensaciones y el raciocinio son los medios; la luz, 
el calórico y la electricidad, los agentes, y un número limitado de 
sustancias simples ó compuestas, cuyas propiedades y reacciones es¬ 
tán determinadas, son los reactivos. 
Los medios son, por lo común, indicantes de la marcha que se ha 
de seguir para descubrir la composición. El estado, brillo, densidad, 
formas, textura, dureza, quebradura, color, olor y sabor, son los ca¬ 
racteres fisiológicos ú organolépticos: unos obran físicamente y otros 
químicamente. Por ejemplo, al tocar el mármol, sentimos una im- 
